Zaboravite sve što znate o punjenim paprikama! Ova ljetna verzija osvaja na prvi zalogaj...
Ako ste ovih dana barem jednom otvorili hladnjak i rekli: “Nemam pojma što danas skuhati”, niste jedini. Kad temperature porastu, nestane i volje za dugim kuhanjem, a posljednje što želimo jest dodatno zagrijati kuhinju.
Baš zato sve više ljudi bira recepte koji traže malo vremena, nekoliko svježih sastojaka i gotovo nikakvo stajanje uz štednjak. Ove punjene paprike jedan su od takvih recepata. Lagane su, pune okusa i toliko jednostavne da ih možete pripremiti i usred najveće ljetne vrućine.
Sastojci
- 4 veće crvene ili žute rog paprike
- 200 g svježeg sira
- 150 g tune u vlastitom soku
- 80 g feta sira
- 1 manji krastavac
- 10-ak cherry rajčica
- šaka crnih maslina
- nekoliko listova svježeg bosiljka
- maslinovo ulje
- sok pola limuna
- sol i svježe mljeveni papar
Priprema
Paprike operite, prerežite po duljini i uklonite sjemenke.
U većoj zdjeli pomiješajte svježi sir, ocijeđenu tunu i izmrvljenu fetu.
Dodajte sitno nasjeckani krastavac, cherry rajčice, masline i bosiljak.
Sve začinite s malo maslinova ulja, limunovim sokom, paprom i po potrebi vrlo malo soli, jer je feta već dovoljno slana.
Dobivenom smjesom napunite polovice paprika i ostavite ih desetak minuta u hladnjaku kako bi se okusi povezali.
Po želji prije posluživanja dodajte još nekoliko kapi maslinova ulja, malo limunove korice i svježi bosiljak.
Zašto je ovo idealan ljetni ručak?
Najveća prednost ovog recepta je što ne zagrijava kuhinju. Nema dugog kuhanja ni pečenja, a većina sastojaka koristi se svježa.
Osim toga, paprike su bogate vitaminom C i vodom, svježi sir i tuna osiguravaju proteine, dok feta i maslinovo ulje daju prepoznatljiv mediteranski karakter.
Ako želite zasitniji obrok, uz punjene paprike poslužite krišku domaće focaccie, prepečeni kruh ili nekoliko pečenih mladih krumpira iz air fryera.
U trendu
Zadnje objave
Sva prava pridržana © 2026