Tražite ideju za lagani ljetni ručak? Tikvice punjene šunkom i sirom odličan su izbor!
Ljeto je pravo vrijeme za recepte koji ne traže puno vremena ni kompliciranu pripremu. Tikvice su u ovo doba godine među najzastupljenijim namirnicama na tržnicama, a upravo zbog svog blagog okusa odlično se slažu s različitim nadjevima.
Ako tražite ideju za lagani ručak koji neće opteretiti organizam tijekom toplih dana, punjene tikvice sa sirom i šunkom odličan su izbor. Priprema je jednostavna, sastojci su lako dostupni, a najveći dio posla odradit će pećnica.
Sastojci
- 2 veće tikvice
- 200 g kuhane šunke
- 200 g naribanog sira (gauda, mozzarella ili kombinacija)
- 150 g krem sira
- 2 žlice kiselog vrhnja
- 2 mlada luka ili pola manjeg crvenog luka
- 1 češanj češnjaka
- 2 žlice krušnih mrvica
- 2 žlice maslinovog ulja
- sol i svježe mljeveni papar
- svježi peršin ili vlasac za posluživanje
Priprema
Pećnicu zagrijte na 200 °C.
Tikvice operite, prerežite po dužini i žlicom pažljivo izdubite sredinu tako da dobijete male "čamce". Meso tikvica nemojte baciti, sitno ga nasjeckajte.
Na malo maslinovog ulja kratko pirjajte sitno nasjeckani luk i češnjak. Dodajte usitnjeno meso tikvica i pirjajte još nekoliko minuta dok višak tekućine ne ispari.
Maknite s vatre pa umiješajte narezanu šunku, krem sir, kiselo vrhnje, polovicu naribanog sira i krušne mrvice. Posolite i popaprite prema ukusu.
Dobivenim nadjevom napunite tikvice i složite ih u lagano nauljenu posudu za pečenje.
Po vrhu rasporedite ostatak naribanog sira.
Pecite 25 do 30 minuta, odnosno dok tikvice ne omekšaju, a sir ne dobije lijepu zlatnu koricu.
Prije posluživanja pospite nasjeckanim peršinom ili vlascem.
Za još bolji okus
Želite li bogatiji nadjev, u smjesu možete dodati nekoliko žlica naribanog parmezana ili malo dimljene paprike. Ako više volite vegetarijansku verziju, šunku jednostavno izostavite i dodajte sitno sjeckane gljive ili kukuruz šećerac.
Punjene tikvice najbolje je poslužiti uz zelenu salatu, rajčicu ili krišku svježeg kruha, a jednako su ukusne i sljedeći dan kada ih samo kratko podgrijete.
U trendu
Zadnje objave
Sva prava pridržana © 2026