Salata koju ćete poželjeti jesti cijelo ljeto: Zasitna je, osvježavajuća i gotova za 20 minuta
Ljeti najviše odgovaraju jela koja ne opterećuju organizam, a ipak dugo drže sitima. Ova salata upravo je takva! Puna svježeg povrća, kremaste fete, hrskavog pečenog slanutka i jednostavnog preljeva koji sve povezuje u savršen zalogaj.
Najbolje od svega je što je gotova za dvadesetak minuta, a većinu sastojaka vjerojatno već imate kod kuće.
Sastojci
Za salatu:
- 1 konzerva slanutka (oko 240 g ocijeđenog)
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 žličica dimljene mljevene paprike
- pola žličice češnjaka u prahu
- sol i papar
- 1 veći krastavac
- 250 g cherry rajčica
- 1 crvena paprika
- pola crvenog luka
- 100 g feta sira
- šaka svježeg peršina ili mente
Za preljev:
- 3 žlice maslinovog ulja
- sok polovice limuna
- 1 žličica meda
- 1 žličica senfa
- sol i svježe mljeveni papar
Priprema
Slanutak dobro ocijedite i osušite papirnatim ručnikom.
Pomiješajte ga s maslinovim uljem, dimljenom paprikom, češnjakom u prahu, soli i paprom te rasporedite po limu za pečenje.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 20 minuta, uz jedno okretanje na polovici pečenja, dok ne postane zlatan i hrskav.
Za to vrijeme narežite krastavac, rajčice, papriku i crveni luk te ih stavite u veliku zdjelu.
Dodajte usitnjenu fetu i nasjeckani peršin ili mentu.
U manjoj posudi pomiješajte sve sastojke za preljev pa njime prelijte salatu. Na kraju dodajte još topli hrskavi slanutak i lagano promiješajte.
Ako salatu pripremate unaprijed, povrće i preljev držite odvojeno, a hrskavi slanutak dodajte tek neposredno prije posluživanja. Tako će ostati hrskav, a salata svježa i puna teksture.
U trendu
Zadnje objave
Sva prava pridržana © 2026