Prezrele banane često prve završe u smeću, iako su upravo tada najslađe i najbolje za pripremu deserata i doručaka. Što su zrelije, to imaju intenzivniji okus i prirodnu slatkoću, pa u mnogim receptima mogu zamijeniti dio šećera. Umjesto da ih bacite, iskoristite ih u jednom od ovih jednostavnih recepata.
Umjesto bacanja, iskoristite ih na jedan od ovih jednostavnih načina.
1. Sladoled od banane i kikiriki maslaca
Sastojci:
- 2 prezrele banane
- 2 žlice kikiriki maslaca
- malo cimeta (po želji)
Banane narežite na kolutiće i zamrznite nekoliko sati.
Zatim ih izmiksajte zajedno s kikiriki maslacem dok ne dobijete potpuno kremastu smjesu. Poslužite odmah ili kratko vratite u zamrzivač.
2. Palačinke od tri sastojka
Sastojci:
- 1 banana
- 2 jaja
- 3 žlice zobenih pahuljica
Sve izmiksajte, ostavite nekoliko minuta pa pecite male palačinke na lagano nauljenoj tavi.
3. Muffini s bananom i čokoladom
Sastojci:
- 2 prezrele banane
- 2 jaja
- 180 g brašna
- 80 g šećera
- 80 ml ulja
- prašak za pecivo
- tamna čokolada
Smjesu rasporedite u kalupe i pecite oko 20 minuta na 180 °C.
4. Zobeni keksi
Sastojci:
- 2 banane
- 150 g zobenih pahuljica
- šaka nasjeckanih oraha ili čokolade
Sve pomiješajte, oblikujte kekse i pecite 15-ak minuta.
5. Smoothie za doručak
Sastojci:
- 1 banana
- 200 ml mlijeka ili jogurta
- šaka smrznutog voća
- žlica zobenih pahuljica
Sve izmiksajte i poslužite dobro ohlađeno.
Prezrele banane možda više nisu lijepe za voćnu zdjelu, ali upravo su tada savršene za pripremu slastica i doručaka. Sljedeći put kada potamne, umjesto da završe u smeću, pretvorite ih u jedan od ovih jednostavnih recepata.