Ove limun kocke tope se u ustima: Toliko su lagane da ćete ih raditi cijelo ljeto
Kad su vani velike vrućine, rijetko kome se jedu teški kolači puni čokolade i maslaca. Zato su upravo lagani voćni deserti među najtraženijima tijekom ljeta. Limun je u njima pravi saveznik jer daje svježinu, ugodnu kiselkastu notu i čini da svaki zalogaj djeluje laganije.
Ako tražite kolač koji nije kompliciran, ove limun kocke vrijedi isprobati. Priprema nije zahtjevna, sastojci su jednostavni, a rezultat je mekan biskvit s nježnom kremom koja se doslovno topi u ustima.
Sastojci
Za biskvit
- 3 jaja
- 150 g šećera
- 100 ml ulja
- 100 ml mlijeka
- 200 g glatkog brašna
- 1 prašak za pecivo
- naribana korica jednog limuna
Za kremu
- 500 ml mlijeka
- 2 pudinga od vanilije
- 80 g šećera
- sok dva limuna
- 100 g maslaca
- naribana korica jednog limuna
Za posipanje:
- šećer u prahu
Priprema
Najprije pripremite biskvit.
Jaja i šećer kratko izmiksajte dok smjesa ne posvijetli. Dodajte ulje, mlijeko i naribanu limunovu koricu, a zatim umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo.
Smjesu izlijte u lim za pečenje obložen papirom i pecite oko 20 minuta na 180 °C, odnosno dok čačkalica ne izađe suha.
Dok se biskvit hladi, pripremite kremu. Puding skuhajte prema uputama sa šećerom, a kada se malo prohladi umiješajte maslac, limunov sok i naribanu koricu. Miješajte dok krema ne postane potpuno glatka.
Kremu ravnomjerno rasporedite preko ohlađenog biskvita i kolač stavite u hladnjak na najmanje dva sata.
Prije posluživanja obilno ga pospite šećerom u prahu i narežite na kocke.
Ako želite izraženiju aromu limuna, u kremu dodajte nekoliko kapi domaćeg ekstrakta limuna ili malo više naribane korice. Važno je koristiti neprskane limune jer upravo korica daje najveći dio mirisa i svježine.
Najbolje ih je poslužiti dobro ohlađene, tada su najkremastije i najosvježavajuće, što ih čini idealnim desertom za ljetne dane.
U trendu
Zadnje objave
Sva prava pridržana © 2026