Kad se na stolu nađe svježi kruh, malo što mu bolje pristaje od kremastog domaćeg namaza. Dobra vijest je da za njega ne trebate deset sastojaka ni puno pripreme. Ovaj recept gotov je za svega nekoliko minuta, a okusom lako konkurira mnogim kupovnim verzijama.
Spojili smo kremasti svježi sir, pečenu crvenu papriku i feta sir. Bez kuhanja, bez umjetnih dodataka, dobije se bogat i maziv namaz koji je jednako dobar za doručak kao i za laganu večeru.
Trebat će vam
- 200 g svježeg krem sira
- 2 pečene crvene paprike
- 100 g feta sira
Po želji možete dodati malo svježe mljevenog papra, nekoliko listića bosiljka ili malo maslinova ulja, no recept je odličan i u svojoj najjednostavnijoj verziji.
Priprema traje svega nekoliko minuta
Pečene paprike dobro ocijedite kako namaz ne bi bio previše rijedak. Sve sastojke stavite u blender ili usitnite štapnim mikserom dok ne dobijete potpuno glatku i kremastu smjesu.
Ako volite izraženiju teksturu, nekoliko kratkih pulsiranja bit će sasvim dovoljno da ostanu sitni komadići paprike i fete.
Nakon pripreme namaz stavite u hladnjak na dvadesetak minuta kako bi se okusi još bolje povezali.
Odlično pristaje uz mnogo jela
Iako ga većina poslužuje na toplom kruhu ili tostu, ovaj namaz možete koristiti i na brojne druge načine.
Odličan je kao umak uz štapiće mrkve, krastavca ili celera, može poslužiti kao baza za tortilje i sendviče, a lijepo se slaže i uz meso s roštilja ili pečeno povrće.
Posebno je praktičan kada očekujete goste jer ga možete pripremiti unaprijed i poslužiti uz različite vrste kruha i krekera.
Zašto ga mnogi biraju umjesto kupovnih namaza?
Sve više ljudi posljednjih godina bira domaće namaze jer znaju što se u njima nalazi. Osim što ih je jednostavno pripremiti, mogu se prilagoditi vlastitom ukusu dodavanjem začinskog bilja, češnjaka ili ljute paprike.