Kukuruz stavite u pećnicu bez kuhanja: Maslac i jedan dodatak pretvorit će ga u najbolji ljetni prilog
Kuhani kukuruz jedan je od onih okusa bez kojih je teško zamisliti ljeto. Najčešće završi u velikom loncu vode, uz malo soli i maslaca, i tu priča završava.
No, svježi kukuruz možete pripremiti i potpuno drukčije, bez prethodnog kuhanja i bez velikog posla. Dovoljno je staviti ga ravno u pećnicu.
Uz maslac i parmezan dobit će zlatnu, lagano zapečenu površinu, dok će iznutra ostati sočan i sladak. Rezultat je jednostavan ljetni prilog koji jednako dobro ide uz meso s roštilja, piletinu i ribu, ali može poslužiti i kao brza večera.
Za četiri klipa potrebno je
- 4 svježa klipa kukuruza
- 50 g omekšalog maslaca
- 40 g sitno naribanog parmezana
- 1 manji češanj češnjaka
- malo soli
- svježe mljeveni papar
Po želji možete dodati i malo dimljene paprike, čilija ili nasjeckanog peršina.
Kukuruz ne treba prethodno kuhati
Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva.
Kukuruz očistite od listova i svile te ga kratko isperite i osušite. U manjoj zdjelici pomiješajte omekšali maslac, sitno naribani parmezan i protisnuti češnjak.
Dobivenom smjesom premažite svaki klip sa svih strana i posložite ih na lim obložen papirom za pečenje.
Pecite ih oko 25 do 35 minuta, ovisno o veličini i svježini kukuruza. Tijekom pečenja jednom ih okrenite kako bi se ravnomjerno zapekli.
Gotovi su kada zrna omekšaju, a maslac i parmezan na površini dobiju lagano zlatne, zapečene dijelove.
Najbolji su odmah iz pećnice
Pečeni kukuruz poslužite dok je još vruć. Po želji ga možete završiti s još malo parmezana, svježim peršinom ili nekoliko kapi limunova soka, koji će lijepo uravnotežiti slatkoću kukuruza i bogati okus maslaca.
Ako volite jače okuse, u maslac prije pečenja dodajte prstohvat dimljene paprike ili čilija. Za blažu verziju dovoljno je ostati na parmezanu i češnjaku.
Najbolji dio ovog recepta ipak je jednostavnost. Nema čekanja da veliki lonac vode zakipi, nema prethodnog kuhanja i nema puno posuđa.
Kukuruz ide ravno u pećnicu, a pola sata kasnije na stol stiže sočan, zapečen i potpuno drukčiji od onoga koji obično pripremamo ljeti.
U trendu
Zadnje objave
Sva prava pridržana © 2026