Zaboravite klasičnu pitu: Punjene jabuke postale su desert koji svi žele probati
Jabuke su voće koje gotovo uvijek imamo kod kuće. Najčešće završavaju u piti, savijači ili kolaču, ali postoji puno zanimljiviji način da ih pretvorite u desert.
Umjesto da ih narežete ili naribate, ostavite ih cijele i napunite laganom cheesecake kremom. Nakon pečenja postanu mekane, a u sredini ostane kremasti nadjev koji se savršeno slaže s blagom kiselošću jabuke.
Na kraju sve upotpunjuju hrskave mrvice keksa koje daju teksturu i čine ovaj desert još posebnijim.
Trebat će vam
- 4 veće jabuke
- 200 g krem sira
- 2 žlice grčkog jogurta ili kiselog vrhnja
- 2 žlice šećera u prahu
- 1 vanilin šećer
- naribana korica pola limuna
- 1 žličica limunova soka
- 6 do 8 mljevenih keksa (Digestive ili Petit Beurre)
- 20 g rastopljenog maslaca
- malo cimeta (po želji)
Najprije pripremite jabuke
Operite ih i pažljivo izdubite sredinu tako da ostanu cijele, ali s dovoljno mjesta za nadjev.
Dno nemojte probiti kako krema tijekom pečenja ne bi iscurila.
Cheesecake nadjev gotov je za nekoliko minuta
Krem sir pomiješajte s grčkim jogurtom, šećerom u prahu, vanilin šećerom, limunovom koricom i nekoliko kapi limunova soka.
Smjesa treba biti glatka i dovoljno čvrsta da ostane u jabukama.
Napunite svaku jabuku gotovo do vrha.
Na vrh dolaze hrskave mrvice
Mljevene kekse pomiješajte s rastopljenim maslacem i po želji dodajte malo cimeta. Smjesu rasporedite preko svake punjene jabuke. Tijekom pečenja dobit ćete lagano hrskavu koricu koja odlično pristaje kremastom punjenju.
Pecite dok jabuke ne omekšaju
Jabuke složite u posudu za pečenje i pecite 30 do 35 minuta na 180 °C.
Gotove su kada lako omekšaju pod vilicom, a nadjev ostane kremast. Ako želite još ljepši izgled, prije posluživanja dodajte malo karamel umaka, meda ili nekoliko sjeckanih oraha.
Najbolje su još tople
Ovaj desert možete poslužiti odmah iz pećnice uz kuglicu sladoleda od vanilije ili ga pustiti da se potpuno ohladi kako bi nadjev postao još čvršći i podsjećao na pravi cheesecake.
Upravo je spoj toplih jabuka, kremastog punjenja i hrskavih mrvica razlog zbog kojeg ovaj recept osvaja već na prvi zalogaj.
Nije riječ o klasičnoj piti ni običnim pečenim jabukama, nego o desertu koji izgleda efektno, priprema se bez puno posla i vrlo lako postaje jedan od onih recepata koje ćete poželjeti napraviti ponovno.
U trendu
Zadnje objave
Sva prava pridržana © 2026