Prije nego što pojedete breskvu ili jabuku, vrijedi odvojiti jednu minutu za temeljito pranje
Voće je važan dio zdrave prehrane, no mnogi se pitaju koliko su učinkoviti kratko ispiranje pod vodom i uobičajeno pranje prije konzumacije. Iako obična voda uklanja dio nečistoća, prašine i mikroorganizama s površine ploda, istraživanja pokazuju da postoji jednostavna metoda koja može biti učinkovitija kada je riječ o ostacima pesticida.
Soda bikarbona pokazala se vrlo učinkovitom
Jedna od najčešće preporučivanih metoda uključuje vodu i sodu bikarbonu.
Potrebno je u posudu s vodom dodati otprilike jednu čajnu žličicu sode bikarbone, kratko promiješati te u otopinu uroniti voće na 30 do 60 sekundi.
Nakon toga voće treba dobro isprati pod mlazom čiste vode.
Stručnjaci navode da soda bikarbona pomaže razgraditi dio ostataka pesticida koji se nalaze na površini plodova, zbog čega je učinkovitija od samog ispiranja vodom.
Najkorisnija je za voće koje jedemo s korom
Ova metoda posebno se preporučuje za jabuke, kruške, breskve, nektarine, šljive, grožđe i drugo voće koje se najčešće konzumira zajedno s korom.
Kod banana, naranči i drugog voća koje se guli njezina je korist manja jer se kora ne jede.
Ne uklanja baš sve pesticide
Važno je naglasiti da nijedna metoda pranja ne može u potpunosti ukloniti pesticide koji su prodrli u unutrašnjost ploda tijekom uzgoja. Ipak, pravilnim pranjem moguće je značajno smanjiti količinu ostataka koji se nalaze na površini voća, zbog čega stručnjaci preporučuju da se voće opere prije svake konzumacije, bez obzira na to dolazi li iz trgovine, s tržnice ili iz vlastitog vrta.
Za ovaj postupak potrebno je manje od jedne minute, a može postati dio svakodnevne rutine, osobito tijekom sezone kada češće posežemo za svježim voćem.
Iako ne postoji način koji će u potpunosti ukloniti sve tragove pesticida, kombinacija vode i sode bikarbone smatra se jednim od najjednostavnijih i najučinkovitijih načina za čišćenje površine voća prije jela.
U trendu
Zadnje objave
Sva prava pridržana © 2026