Krumpir i šunka dobro su poznata kombinacija, ali ovakav način pripreme mnogi još nisu isprobali
Kad ne znate što pripremiti za večeru ili tražite nešto što će svi grickati čim izađe iz pećnice, ne trebaju vam skupi sastojci ni komplicirani recepti. Dovoljni su krumpir, nekoliko šnita šunke i malo sira. Na prvi pogled zvuči sasvim obično, ali upravo način pripreme čini veliku razliku.
Svaka kockica krumpira omota se tankom šnitom šunke, a tijekom pečenja izvana postane hrskava, dok unutrašnjost ostaje mekana i puna okusa.
Trebat će vam
- 700 g krumpira
- 200 g tanke šunke u listićima
- 150 g ribane mozzarelle ili gaude
- 2 žlice maslinova ulja
- 1 žličica češnjaka u prahu
- 1 žličica dimljene mljevene paprike
- sol i papar
- svježi peršin za posluživanje
Najprije skuhajte krumpir
Krumpir ogulite i narežite na veće kocke.
Kratko ga prokuhajte, desetak minuta, tek toliko da omekša, ali da se ne raspada. Ocijedite ga i pustite nekoliko minuta da se ohladi.
Omotajte i pospite sirom
- Svaku kockicu krumpira omotajte tankom šnitom šunke i složite na lim obložen papirom za pečenje.
- Pokapajte maslinovim uljem, pospite češnjakom u prahu, dimljenom paprikom i paprom, a zatim preko svega rasporedite ribani sir.
- Ako volite intenzivniji okus, možete dodati i malo naribanog parmezana.
- Pecite oko 25 minuta na 200 stupnjeva, odnosno dok šunka ne postane hrskava, a sir se lijepo ne zapeče.
- Pred sam kraj možete uključiti funkciju grilla na dvije do tri minute kako bi zalogaji dobili još ljepšu zlatnu koricu.
Najbolji su dok su još vrući
Pospite ih svježim peršinom i poslužite uz umak od grčkog jogurta, vrhnja ili omiljeni BBQ umak.
Odlični su kao lagana večera, prilog uz roštilj ili zalogaj za druženja kada želite nešto drukčije od klasičnog pečenog krumpira.
A upravo zato što su izvana hrskavi, iznutra mekani i puni rastopljenog sira, vrlo je vjerojatno da će nestati sa stola puno prije nego što se stignu ohladiti.
U trendu
Zadnje objave
Sva prava pridržana © 2026