Zaboravite na klasične pastelne boje. Ako želite da vaša uskrsna jaja ove godine izgledaju kao mala umjetnička djela, zavirite u policu s čajevima. Čaj od sušenih cvjetova hibiskusa stvara nevjerojatnu paletu boja, od duboke indigo plave do mistične sive s unikatnim šarama koje podsjećaju na mramor ili daleke galaksije.
Ono što je najbolje kod ove metode je njezina nepredvidivost; svako jaje će ispasti drukčije, s prirodnim „pjegicama“ i prijelazima boja.
Zašto baš hibiskus?
Hibiskus sadrži prirodne pigmente koji u doticaju s ljuskom jajeta reagiraju stvarajući tamne, dramatične tonove. Iako je čaj u šalici crven, na jajima on ostavlja plavičasti i sivi trag.
Postupak za „mramorni“ efekt:
-
Priprema baze: U lonac stavite 50-80 grama sušenog čaja od hibiskusa (možete koristiti i onaj iz vrećica, ali sušeni cvjetovi daju jači efekt).
Prelijte s litrom vode i dodajte dvije žlice octa.
-
Kuhanje: Stavite jaja (najbolje bijela za jači kontrast, ali i obična žuta rade odlično) i kuhajte ih 10-12 minuta.
-
Tajna šara: Nakon kuhanja, ostavite jaja da odstoje u čaju.
Ako ih izvadite nakon sat vremena, bit će svjetlije plava. Ako ih ostavite preko noći, postat će tamna, gotovo crna sa srebrnim odsjajem.
-
Finalni dodir: Kada ih izvadite, nemojte ih brisati! Pustite da se osuše na zraku. Kako se tekućina suši, tako će se na ljusci stvarati pjegice i šare koje imitiraju mramor.
Za kraj, ako želite visoki sjaj, premažite ih s malo ulja, a ako želite moderan „mat“ izgled, ostavite ih prirodnima.