Hrskava korica, sočno mljeveno meso i rastopljeni sir čine ovaj recept idealnim izborom za obiteljski ručak
Ponekad nije potrebno puno sastojaka da biste pripremili ručak koji će oduševiti cijelu obitelj. Krumpir, mljeveno meso i malo sira namirnice su koje gotovo uvijek imamo kod kuće, a upravo od njih nastaje jedno od onih jela koje nestane sa stola brže nego što ste očekivali.
Punjene lađice od krumpira odličan su izbor kada želite nešto zasitno, ali bez komplicirane pripreme. Dok se krumpir peče u pećnici, stignete pripremiti nadjev, a završno zapečeni sir daje jelu onu neodoljivu zlatnu koricu.
Sastojci
-
3 do 4 veća krumpira
-
400 g mljevenog mesa (junetina ili miješano)
-
1 glavica luka
-
100 g naribanog sira (gauda, cheddar ili mozzarella)
-
nekoliko grančica mladog luka
-
1 žličica mljevene crvene paprike
-
češnjak u prahu
-
sol i papar
-
maslinovo ulje
Prvo ispecite krumpir
Krumpire dobro operite, prerežite po dužini i žlicom pažljivo izdubite sredinu, ostavljajući rub debljine otprilike pola centimetra.
Premažite ih s malo maslinova ulja, posolite i pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 25 minuta, odnosno dok ne omekšaju i rubovi ne poprime lijepu zlatnu boju.
Izdubljeni dio krumpira nemojte baciti. Narežite ga na manje kockice, začinite i ispecite zajedno s lađicama kao prilog.
Pripremite nadjev
Dok se krumpir peče, na malo ulja kratko popržite sitno nasjeckani luk. Dodajte mljeveno meso, začinite crvenom paprikom, češnjakom u prahu, soli i paprom te pirjajte desetak minuta, dok meso ne promijeni boju.
Sve vratite u pećnicu
Pečene polovice krumpira napunite pripremljenim mesom, pospite naribanim sirom i vratite u pećnicu još osam do deset minuta, odnosno dok se sir potpuno ne rastopi i lagano ne zapeče.
Prije posluživanja pospite sitno nasjeckanim mladim lukom koji će jelu dati dodatnu svježinu.
Uz veliku zdjelu zelene salate ili salatu od rajčice dobit ćete kompletan obiteljski ručak koji se priprema bez puno kompliciranja, a okusom lako osvaja i one najizbirljivije.
U trendu
Zadnje objave
Sva prava pridržana © 2026