Vrijeme je za brze cimet rolice: Mirisni zalogaji gotovi bez dugog dizanja tijesta
Cimet rolice obično vežemo uz tijesto koje traži dosta vremena, dizanje i malo strpljenja. Ali kad se traži nešto brzo, toplo i slatko, postoji verzija koja preskače najveći dio čekanja.
Umjesto klasičnog dizanog tijesta može se koristiti gotovo lisnato ili drugo brzo tijesto, pa cijeli desert od početka do pećnice traje svega nekoliko minuta.
Što vam treba
Za jednu manju turu pripremite:
- 1 pakiranje lisnatog tijesta
- 40 g otopljenog maslaca
- 3 do 4 žlice smeđeg šećera
- 1 do 2 žličice cimeta
- po želji malo vanilije
- šećer u prahu za završetak
Za jednostavnu glazuru možete koristiti i:
- 3 žlice šećera u prahu
- 1 do 2 žličice mlijeka ili limunova soka
Priprema
Lisnato tijesto razmotajte i premažite otopljenim maslacem.
Po cijeloj površini ravnomjerno pospite smeđi šećer i cimet. Ako želite intenzivniji okus, dodajte malo vanilije.
Tijesto zatim zarolajte po dužoj strani i narežite na kolutiće debljine oko dva centimetra.
Posložite ih na lim obložen papirom za pečenje, ostavljajući malo razmaka između svake rolice.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C oko 15 do 20 minuta, odnosno dok ne dobiju zlatnu boju.
Glazura ide tek na kraju
Kad se rolice malo ohlade, možete ih posuti šećerom u prahu ili preliti tankom glazurom od šećera i mlijeka.
Ako volite nešto bogatiju verziju, dobro im pristaje i kremasti preljev od svježeg sira, šećera u prahu i malo vanilije.
Najbolje su dok su još mlake, kada je sredina mekana, a rubovi lagano hrskavi.
Brza verzija neće imati sasvim istu teksturu kao klasične cimet rolice s dizanim tijestom, ali zato je gotova bez višesatnog čekanja i vrlo dobro odrađuje posao kad vam se jede nešto toplo, mirisno i slatko.
U trendu
Zadnje objave
Sva prava pridržana © 2026