Savršen desert bez paljenja pećnice: Ledene jogurt-tortice će vas osvježiti na prvi zalogaj!
Dolaskom toplijih dana, paljenje pećnice postaje zadnja stvar koju želimo u kuhinji. Tražimo nešto lagano, hladno i voćno, desert koji će nas osvježiti, a ne ostaviti osjećaj težine. Upravo zato su ove male, ledene jogurt-torte postale apsolutni hit.
Tajna njihove popularnosti je u kombinaciji kremastog grčkog jogurta i svježih borovnica, uz hrskavu bazu koja se ne peče. Savršen su izbor za nenajavljene goste ili kao zdravija alternativa klasičnim sladoledima.
Sastojci (za 6 osoba):
Za podlogu:
-
150 g mljevenih integralnih keksa
-
80 g otopljenog maslaca
-
1 žlica meda
Za kremu:
-
400 g gustog grčkog jogurta
-
2 žlice meda ili agavinog sirupa
-
1 žličica ekstrakta vanilije
-
200 g svježih borovnica (može i zamrznutih)
-
Malo naribane korice limuna
Postupak pripreme (korak po korak):
-
Hrskava baza: Pomiješajte mljevene kekse s otopljenim maslacem i medom.Smjesu utisnite u kalupe (možete koristiti kalupe za muffine obložene papirnatim košaricama) i stavite u zamrzivač dok pripremate kremu.
-
Ljubičasta čarolija: Polovicu borovnica kratko zgnječite vilicom s jednom žlicom meda kako bi pustile boju i sok.
-
Miješanje kreme: U drugoj posudi lagano promiješajte grčki jogurt, vaniliju, limunovu koricu i preostali med. Na kraju lagano umiješajte zgnječene borovnice kako biste dobili onaj prekrasni mramorni efekt.
-
Hlađenje: Kremu rasporedite preko podloge od keksa. Na vrh svake tortice utisnite nekoliko cijelih borovnica.
-
Posluživanje: Tortice držite u zamrzivaču najmanje 3 sata. Prije posluživanja ih izvadite na sobnu temperaturu na 5-10 minuta kako bi postale savršeno kremaste.
Ovaj desert nije samo ukusan, već i vizualno predivan. Svaki zalogaj donosi savršen spoj kiselkastog voća i nježnog jogurta.
U trendu
Zadnje objave
Sva prava pridržana © 2026