Pita koju smijete jesti i na dijeti: Gotova je za 15 minuta, nema razvlačenja tijesta, a okus je nevjerojatan!
Zaboravite na sate provedene u kuhinji, brašno po cijelom stanu i grižnju savjesti zbog previše masnih kora. Postoji fora koju koriste svi koji paze na liniju, a i dalje obožavaju okus domaće pite. Tajna je u namirnici koju vjerojatno povezujete samo s azijskom kuhinjom - rižinom papiru!
Ovaj "lažni" burek (u našem slučaju pita) postao je viralan s razlogom. Hrskava je izvana, sočna iznutra, a umjesto teškog tijesta, koristite se tanki listovi riže imaju u prosjeku oko 35–40 kcal po listu i ne sadrže gluten.
Što vam je potrebno?
Sastojci su bazični i vjerojatno ih već imate u hladnjaku:
-
Pakiranje rižinog papira (može se kupiti u svakom većem supermarketu)
-
500g svježeg sira
-
2 jaja
-
Malo kiselog vrhnja ili grčkog jogurta
-
Sol, papar i malo ulja za premazivanje tavice
Postupak koji mijenja pravila igre
-
Pripremite nadjev: Pomiješajte sir, jaja i vrhnje u glatku smjesu.
-
"Tijesto" bez muke: List rižinog papira kratko umočite u mlaku vodu (tek par sekundi da omekša).
-
Slaganje: Spojite otprilike tri rižina papira, neko se na rubovima preklapaju. Na vlažan list stavite žlicu nadjeva i zarolajte ga baš kao što biste zarolali pravu pitu ili burek. Ponovite dok ne potrošite nadjev.
-
Pečenje: Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 15 do 20 minuta. Znat ćete da je gotovo kada rižin papir postane napuhan, zlatnožut i nevjerojatno hrskav na dodir..
Rezultat? Jelo koje miriše na bakinu kuhinju, ali vas ne ostavlja "teškima" satima nakon ručka. Savršen je izbor za brzi doručak ili laganu večeru.
U trendu
Zadnje objave
Sva prava pridržana © 2026