Ljeti ga pripremaju diljem Mediterana: Ovo lagano jelo idealno je i za ručak i za večeru
Kad ljetne vrućine uzmu maha, malo tko želi provesti sat vremena uz štednjak. Upravo zato mediteranska kuhinja i dalje slovi kao jedan od najboljih izbora za ovo doba godine . jednostavna je, koristi sezonske namirnice i ne traži kompliciranu pripremu.
Jedno od takvih jela spaja nekoliko sastojaka koji se odlično nadopunjuju. Piletina ostaje sočna zahvaljujući limunu i rajčicama, masline daju izraženiji okus, a feta se tijekom pečenja lagano rastopi i poveže sve u mirisan umak.
Sve se priprema u jednoj posudi
Ovakva jela popularna su upravo zato što ne stvaraju puno posla ni prljavog posuđa.
Sve namirnice slažu se u jednu posudu za pečenje, začine maslinovim uljem i začinskim biljem te ostatak posla odradi pećnica.
Sastojci
- 600 g pilećih fileta ili zabataka bez kostiju
- 250 g cherry rajčica
- 150 g feta sira
- šaka crnih ili zelenih maslina
- 1 limun
- 2 češnja češnjaka
- 2 žlice maslinova ulja
- origano
- svježi timijan ili ružmarin
- sol i svježe mljeveni papar
Priprema
Pileće meso začinite solju, paprom i origanom te ga posložite u posudu za pečenje.
Dodajte cherry rajčice, masline i zgnječene češnjeve češnjaka. Prelijte maslinovim uljem i sokom pola limuna, a drugu polovicu narežite na ploške i rasporedite po mesu.
Na kraju dodajte komadiće feta sira.
Pecite oko 35 minuta na 200 stupnjeva, odnosno dok piletina ne dobije lijepu zlatnu boju, a rajčice ne omekšaju i puste sok.
Što poslužiti uz ovo jelo?
Najbolje pristaje uz:
- mladi pečeni krumpir
- rižu
- kus-kus
- hrskavi domaći kruh
- povrće sa žara
Po želji prije posluživanja dodajte nekoliko svježih listića bosiljka ili peršina i još malo naribane korice limuna.
Jednostavno, mirisno i lagano, upravo je takvo jelo razlog zbog kojeg se mediteranska kuhinja i tijekom ljeta nalazi među najomiljenijima.
U trendu
Zadnje objave
Sva prava pridržana © 2026