Otvorite smočnicu, tražite jedno pakiranje tjestenine i odjednom otkrijete tri otvorene vrećice iste vrste. Negdje iza njih skriva se riža koju ste kupili prošli tjedan, a na najvišoj polici stoji nekoliko namirnica na koje ste potpuno zaboravili.
Zvuči poznato?
Smočnica je jedno od mjesta koje se najbrže pretvara u kaos. Dovoljno je nekoliko odlazaka u trgovinu, nekoliko otvorenih pakiranja i stvari se počinju gomilati. Posljedica nije samo nered. Često kupujemo ono što već imamo kod kuće, a dio hrane na kraju završi u smeću jer smo zaboravili da postoji.
Dobra vijest je da za uredniju i pregledniju smočnicu ne trebate više prostora. Ponekad je dovoljno promijeniti način na koji namirnice spremamo.
Zašto originalna pakiranja stvaraju nered?
Većina namirnica dolazi u vrećicama i kutijama različitih veličina. Neke se lako prevrnu, druge se teško zatvaraju, a treće nakon otvaranja zauzimaju više mjesta nego što bi trebale.
Zbog toga police vrlo brzo izgledaju prenatrpano, čak i kada nisu pune.
Mnogi upravo zato brašno, šećer, zobene pahuljice, rižu ili tjesteninu prebacuju u staklene ili plastične posude jednakog oblika.
Takvo rješenje ima nekoliko prednosti:
-
odmah vidite koliko čega imate
-
lakše iskorištavate prostor na policama
-
namirnice su bolje zaštićene od vlage
-
smanjuje se mogućnost kupovanja duplikata
Osim toga, police izgledaju urednije i preglednije pa se puno lakše snalazite tijekom kuhanja.
Naljepnice nisu samo ukras
Kada nekoliko vrsta brašna ili različite žitarice prebacite u jednake posude, vrlo brzo postane teško razlikovati sadržaj.
Zato se sve više koriste jednostavne naljepnice s nazivom namirnice.
Osim što olakšavaju pronalaženje potrebnih sastojaka, pomažu i kod planiranja kupovine jer u svakom trenutku znate što imate na zalihi.
Jedan praktičan trik može dodatno pomoći. Rok trajanja s originalne ambalaže zapišite na dno posude ili na stražnju stranu naljepnice. Tako ćete uvijek imati pregled nad svježinom namirnica.
Kako reorganizirati smočnicu bez velikog troška?
Prvi korak je jednostavan, izvadite sve s polica.
Tijekom tog procesa lako ćete uočiti što redovito koristite, što vam nedostaje i koje namirnice već mjesecima stoje netaknute.
Nakon toga grupirajte hranu po kategorijama. Tjestenina neka bude na jednom mjestu, riža i žitarice na drugom, a sastojci za kolače na trećem.
Ako kupujete nove posude, pokušajte odabrati nekoliko veličina iz iste serije.
Tako će se lakše slagati, a police će izgledati urednije.
Namirnice koje koristite svakodnevno držite u razini očiju, dok rjeđe korištene proizvode možete spremiti na više ili niže police.
Manje nereda, manje bacanja hrane
Pregledna smočnica pomaže da bolje pratite što imate kod kuće, lakše planirate obroke i rjeđe bacate hranu.
A upravo su to male promjene koje se tijekom godine najviše osjete, i u kućnom budžetu i u svakodnevnoj organizaciji.