Hrskava izvana, mekana iznutra: Za pripremu ove grickalice treba vam 10 minuta, a nestane prije nego što se stigne ohladiti
Dogodi se to gotovo na svakom druženju. Stol je pun različitih zalogaja, kolača i grickalica, ali jedna zdjela ostane prazna prije svih ostalih. Upravo su takvi recepti oni kojima se najčešće vraćamo. Jednostavni su, brzo gotovi i odgovaraju gotovo svakom ukusu.
Ako vam se najave gosti u posljednji trenutak ili jednostavno želite nešto pripremiti uz večernji film, ova grickalica mogla bi biti pun pogodak. Priprema traje svega desetak minuta, a većinu sastojaka vjerojatno već imate kod kuće.
Trebat će vam samo nekoliko osnovnih namirnica
Za pripremu vam je potrebno:
- 1 pakiranje lisnatog tijesta
- oko 150 grama naribanog sira (gauda, cheddar ili neki drugi koji se dobro topi)
- 1 žumanjak
Po želji možete dodati sezam, mak, origano, sušeni češnjak ili malo parmezana za još bogatiji okus, no recept će uspjeti i bez tih dodataka.
Priprema je jednostavna
- Lisnato tijesto razvaljajte ako je potrebno te ga premažite razmućenim žumanjkom. Po cijeloj površini ravnomjerno rasporedite naribani sir, zatim tijesto preklopite i lagano pritisnite valjkom kako bi se slojevi spojili.
- Narežite ga na trakice široke oko dva centimetra i svaku nekoliko puta uvrnite.
Posložite ih na lim obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva desetak minuta, odnosno dok ne poprime lijepu zlatnu boju.
- Već tijekom pečenja kuhinjom će se proširiti miris kojem je teško odoljeti.
Odlično pristaju uz razne umake
Ovi hrskavi štapići ukusni su sami, ali jednako dobro pristaju uz umak od vrhnja i začinskog bilja, humus, guacamole ili klasični umak od rajčice. Možete ih poslužiti kao predjelo, uz nareske i sireve ili ih jednostavno staviti u zdjelu na sredinu stola kako bi ih svatko mogao uzeti. Upravo zato često su prvi izbor za rođendane, obiteljska okupljanja, gledanje utakmica ili opuštena druženja s prijateljima.
Jedan recept, bezbroj kombinacija
Osnovni recept lako možete prilagoditi vlastitom ukusu. Ljubitelji pikantnijih okusa mogu dodati malo mljevene paprike ili čilija, dok će svježi ružmarin, timijan ili origano dati mediteransku notu. Ako želite još bogatiju verziju, prije preklapanja tijesta možete dodati tanki sloj pesta ili nekoliko žlica naribanog parmezana.
Bez obzira na to za koju se kombinaciju odlučite, jedno je gotovo sigurno: čim ih izvadite iz pećnice i stavite na stol, neće dugo ostati na pladnju. Upravo zato mnogi odmah pripreme dvostruku količinu jer iskustvo pokazuje da se prva porcija pojede brže nego što su očekivali.
U trendu
Zadnje objave
Sva prava pridržana © 2026