Ljeti gotovo uvijek negdje u automobilu ostane boca vode. U držaču između sjedala, u vratima, na podu ili u prtljažniku.
Ujutro je ostavimo za kasnije, automobil satima stoji na suncu, a onda se vratimo i zateknemo vodu toliko toplu da je gotovo nemoguće piti. Nakon nekoliko minuta s uključenom klimom ponovno posegnemo za istom bocom.
I tu se nameće pitanje: je li voda koja je satima stajala u užarenom automobilu i dalje dobra za piće?
Najveća je razlika između neotvorene boce i one iz koje ste već pili.
Automobil na suncu postaje puno topliji od zraka vani
Ako je vani 35 stupnjeva, unutrašnjost zatvorenog automobila ne ostaje na 35.
Temperatura u vozilu može brzo porasti, osobito ako automobil satima stoji na izravnom suncu. Sve što ste ostavili unutra, uključujući bocu vode, izloženo je temperaturama puno višima od onih na kojima biste je inače čuvali.
A upravo je način čuvanja važan. Preporuka je flaširanu vodu držati na čistom, hladnom i suhom mjestu, dalje od izravnog sunca.
Jedan dan u automobilu zato nije isto što i držanje boce tjednima na stražnjem sjedalu.
Ako je boca još zatvorena, nema razloga odmah zamišljati najgore
PET boce koje se uobičajeno koriste za vodu ne sadrže BPA kao sastavni dio materijala, a njemački Savezni institut za procjenu rizika navodi da nema pokazatelja zdravstvenog rizika od PET boca pri njihovoj uobičajenoj uporabi.
Ipak, istraživanja pokazuju da visoka temperatura i dugo vrijeme čuvanja mogu povećati migraciju određenih tvari iz ambalaže u vodu. Zato nema puno smisla boce namjerno danima ili tjednima držati na ekstremnoj vrućini.
Drugim riječima, neotvorena boca koja vam je jedno poslijepodne ostala u automobilu nije isto što i boca koja se cijelo ljeto grije i hladi na stražnjem sjedalu.
Otvorena boca sasvim je druga priča
Dodirom usta i ruku na otvor boce u nju mogu dospjeti mikroorganizmi. Ako takvu bocu zatim ostavite satima na toplom, dobili ste puno bolje uvjete za njihovo razmnožavanje nego da je voda ostala hladna.
Health Canada zato preporučuje da se otvorena flaširana voda popije, a ostatak čuva u hladnjaku.
Navode i da bakterije mogu dospjeti u bocu kontaktom s ustima i rukama te se brže razmnožavati ako voda nije rashlađena.
U jednom istraživanju broj bakterija u vodi nakon pijenja iz boce snažno je porastao tijekom čuvanja na 37 °C.
Zato je ona napola puna boca iz koje pijete već tri dana puno lošija ideja od tvornički zatvorene boce koju ste zaboravili u automobilu nekoliko sati.
Promijenio se okus ili miris? Nemojte je piti samo zato što je „šteta baciti”
Topla voda iz plastične boce ponekad može imati drukčiji okus ili miris. Ako primijetite nešto neobično, boca je deformirana ili je dugo stajala na ekstremnoj vrućini, nema potrebe riskirati zbog nekoliko gutljaja vode.
Posebno ne vrijedi iz dana u dan ponovno koristiti istu jednokratnu bocu, piti iz nje i ostavljati je u vrućem automobilu.
Za vodu koju redovito nosite sa sobom praktičnije je koristiti bocu namijenjenu višekratnoj uporabi, redovito je prati i svakoga dana napuniti svježom vodom.
Najjednostavnije pravilo za ljeto
Neotvorena boca koja je nekoliko sati ostala u automobilu nije automatski opasna. Otvorena boca iz koje ste već pili i koja se danima grije na suncu sasvim je druga priča.
Najbolje je vodu ne skladištiti u automobilu tijekom velikih vrućina. Ponesite je sa sobom, a ako vam boca ipak ostane unutra, obratite pažnju na to koliko je dugo ondje stajala i je li već bila otvorena.