Zaboravite na pećnicu, brašno i rafinirani šećer. Ovaj recept oslanja se na prirodnu slatkoću i bogatstvo nutrijenata, a rezultat je tekstura koja nevjerojatno podsjeća na skupocjene čokoladne tartufe.
Dva sastojka, bezbroj benefita
Sve što vam treba su sočne datulje i kvalitetan sirovi kakao prah.
-
Datulje: Poznate kao "prirodni bomboni", datulje su bogate vlaknima, kalijem i magnezijem.
One daju ljepljivu, karamelastu strukturu koja drži bombicu na okupu bez potrebe za maslacem ili uljem.
-
Sirovi kakao: On donosi onu duboku, tamnu notu čokolade. Bogat je antioksidansima i magnezijem, što ga čini savršenim podizanjem energije tijekom popodnevnog pada koncentracije.
Postupak pripreme: Brže ne može
-
Priprema baze: Izvadite koštice iz šalica sočnih datulja (ako su presuhe, potopite ih u toplu vodu na 10 minuta).
Ubacite ih u blender ili sjeckalicu.
-
Čokoladni touch: Dodajte dvije do tri velike žlice sirovog kakao praha.
-
Miksanje: Blendajte dok ne dobijete jednoličnu, ljepljivu smjesu.
-
Oblikovanje: Navlaženim rukama oblikujte male kuglice.
Savjet plus: Ako želite dodatnu teksturu, bombice možete uvaljati u sjeckane lješnjake, kokos ili dodatni sloj kakaa.
Zašto ih volimo?
Ove bombice su funkcionalna hrana. Idealne su kao brzi doručak uz kavu, energetski poticaj prije treninga ili zdrava opcija za djecu koja žude za slatkišima. Budući da ne sadrže dodane šećere, ne uzrokuju nagli skok i pad inzulina, što znači da ćete se duže osjećati sitima i punima energije.
Sljedeći put kada vas uhvati kriza za čokoladom, nemojte posezati za kupovnim varijantama punim aditiva. Isprobajte ovaj trik s dva sastojka i uživajte u najčišćem okusu čokolade koji priroda može ponuditi.