Šokirat će vas glavni sastojak: Ovo je najkremastija čokoladna krema bez šećera, a tajna je u povrću koje svi imamo u kuhinji
Zamislite desert koji je toliko bogat, gust i čokoladan da podsjeća na najskuplje mousseve iz francuskih slastičarnica, a istovremeno je prepun vitamina, vlakana i nema ni grama rafiniranog šećera. Zvuči kao nemoguća misija? Varate se.
„Lažna“ čokoladna krema postala je viralni hit zahvaljujući svom tajnom sastojku. Ako biste probali ovu deliciju zatvorenih očiju, nikada ne biste pogodili da je njezina baza pečeni batat.
Zašto baš batat?
Batat (slatki krumpir) prirodno je bogat šećerima i ima nevjerojatno svilenkastu teksturu kada se ispeče i izblenda. On kremi daje onu specifičnu "težinu" i kremoznost koju inače dobivamo iz teškog vrhnja ili maslaca, ali uz drastično manje kalorija i puno više nutritivnih vrijednosti.
Recept koji je gotov u par minuta)
Sve što vam treba za ovaj desert su tri do četiri osnovna sastojka i dobar blender.
Sastojci:
-
2 veća batata (ispečena u ljusci dok ne postanu potpuno mekani)
-
3-4 žlice kvalitetnog tamnog kakaa
-
2 žlice maslaca od kikirikija (za dodatnu dubinu okusa i proteina)
-
Malo javorovog sirupa ili meda (po želji, ovisno o tome koliko je batat sam po sebi sladak)
Postupak:
-
Priprema baze: Batat ispecite u pećnici (nemojte ga kuhati jer će upiti previše vode).Kada se ohladi, samo ogulite kožu, unutrašnjost će biti mekana poput maslaca.
-
Miksanje: Ubacite meso batata u blender, dodajte kakao, maslac od kikirikija i zaslađivač.
-
Magija: Blendajte dok smjesa ne postane potpuno glatka, bez ijedne grudice. Vidjet ćete kako se pred vašim očima narančasto povrće pretvara u gustu, tamnu čokoladnu masu.
Kako je poslužiti?
Ovu kremu možete jesti samu kao puding, koristiti je kao namaz za palačinke ili kao punjenje za zdrave tartove. Najbolja je kada odstoji u hladnjaku sat vremena, tada se tekstura dodatno stegne i postane gotovo poput čokoladnog tartufa.
Ovaj trik idealan je za sve koji paze na liniju, ali i za roditelje koji žele djeci "prošvercati" povrće u obliku omiljenog deserta. Jednom kada probate, obični kupovni namazi više vam neće biti ni približno tako fini.
Virus zvani 6-7: Znate li što stoji iza besmislene fore koja opsjeda škole, društvene mreže i ulice?
U trendu
Zadnje objave
Sva prava pridržana © 2026