Sočne, lagane i gotove za tren: Zapečene tikvice idealan su recept koji ne traži puno vremena, a oduševljava jednostavnošću i okusom

• 4 srednje tikvice
• 200 g sira (feta, mozzarella ili svježi sir, po izboru)
• 2 rajčice
• 2 žlice maslinovog ulja
• 2 jaja
• 100 ml jogurta ili vrhnja za kuhanje
• 2 režnja češnjaka
• Sol, papar i svježi peršin

1. Tikvice operite, prerežite po dužini i izdubite sredinu žlicom.
2. Izdubljenu sredinu nasjeckajte i pomiješajte s nasjeckanom rajčicom, sirom i sitno sjeckanim češnjakom.
3. U posebnoj zdjelici razmutite jaja s jogurtom ili vrhnjem, začinite solju i paprom pa dodajte povrtno-sirnu smjesu.
4. Smjesom napunite polovice tikvica, složite ih u posudu za pečenje, premažite maslinovim uljem i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 °C.
5. Pecite oko 25 minuta, dok ne poprime zlatnu boju i mirisnu koricu.

Ovaj recept je dokaz da zdravo i ukusno ne mora biti komplicirano. Uz samo nekoliko sastojaka i pola sata vremena, na stolu imate jelo koje će obožavati cijela obitelj.