Recept za palačinke koje možeš jesti i ako si na proteinskoj dijeti

 Foto: ilustracija/unsplash

---

Sastojci:

• 1/2 šalice bademova brašna
• 200 g kremastog sira
• 4 velika jaja
• žlica limunovog soka
• maslac ili ulje za prženje

Priprema: U zdjeli srednje veličine izmiješaj sastojke dok ne dobiješ glatku smjesu.

U tavi za prženje otopi maslac ili stavi ulje i peci palačinke na uobičajen način. Serviraj sa svježim voćem ili nadjevom po želji, piše Miss7.

Kako napraviti bademovo brašno

Sirove orašaste plodove usitni u multipraktiku ili suhoj posudi blendera sve dok ne postanu sitni i mrvičasti.

Budi oprezna da ih ne obrađuješ predugo, kada počnu ispuštati svoja ulja i poprimati teksturu maslaca. Dobiveno brašno od ploda je uvijek grublje od komercijalnog brašna. Ako želiš pravo svijetlo i pahuljasto brašno, obavezno namači orašaste plodove 12 sati i dehidriraj ih. Ako želiš da ti brašno bude bijelo, možeš ukloniti kožicu od badema odmah nakon namakanja.

 

 

 

 

/ebrod/