Pravi domaći višnjevac možete napraviti na nekoliko načina, recepti isprobani

Vrijeme je višanja i još uvijek možete napravi sami domaći višnjevac. Recepata je nekoliko i svi su vrlo jednostavni. 

U staklenku od 1 litre staviti 40 višanja i 40 dkg sećera, cimeta po želji i vanili šećer, a mogu i štapići vanilije. Sve zalijte s 4 dcl rakije i ostavite da stoji  oko 6-8 tjedana prije nego je spremno za piti.

Najjednostavniji recept je red višanja, red šećera, u veliku staklenku. Sve možete zaliti domaćom rakijom ili votkom. Ostaviti da stoji 6 tjedana. 

.Kilogram višanja staviti u staklenku. Kilogram šećera rastopila na vatri s 2 dl vode, dodati koricu limuna i 6 klinčića. Kad se je otpina šećera rashladi dodati 4 dl rakije i s tim zaliti višnje.

I za kraj jednako dobar recept:

1,5 kg voća (višnje, maline, kupine...)
0,5 l vode
0,75 kg šećera
0,5 l rakije lozovače ili šljivovice 

Šećer se zakuha s vodom i kada se ohladi, zalije se voće (predhodno stavljeno u staklenku) te se doda rakija.

 foto:JJB

/ebrod/