Kremast, lagan i pun voća: Donosimo recept za osvježavajući ljetni kolač bez pečenja, gotov za 15 minuta!
Kad živa na termometru pređe 30 stupnjeva, nitko ne razmišlja o paljenju pećnice. A opet – tko bi rekao „ne“ laganom, kremastom kolaču koji se topi u ustima? Upravo takav je ovaj hladni jogurt kolač s voćem – bez pečenja, bez želatine i bez muke.
Savršen za obiteljska druženja, ljetne večere ili kad jednostavno trebate nešto slatko i svježe, a nemate vremena (ni volje) za složene deserte.
✅ Sastojci (za kalup promjera 20 cm):
Za podlogu:
-
200 g petit keksa
-
80 g maslaca, otopljenog
Za kremu:
-
400 ml čvrstog jogurta (ili grčkog jogurta)
-
200 ml vrhnja za šlag (ili biljnog šlaga)
-
3 žlice meda ili šećera u prahu (po ukusu)
-
1 žličica ekstrakta vanilije (nije obavezno)
Za voćni sloj:
-
250 g svježeg bobičastog voća (maline, borovnice, jagode…)
-
1 žlica šećera (po potrebi)
-
1 žlica limunovog soka
👩🍳 Priprema:
-
Pripremite podlogu: Kekse usitnite u blenderu (ili ručno) i pomiješajte s otopljenim maslacem.Utisnite smjesu u dno kalupa obloženog papirom za pečenje i stavite u hladnjak da se stisne.
-
Napravite kremu: Vrhnje za šlag umutite dok ne postane čvrsto. Dodajte jogurt, med i vaniliju. Lagano promiješajte dok ne dobijete glatku kremu.
-
Voćni sloj: Voće zgnječite vilicom s limunovim sokom i (po potrebi) šećerom. Ako koristite smrznuto, kratko ga zagrijte u tavi da pusti sokove.
-
Slaganje: Preko ohlađene podloge stavite kremu, a zatim lagano prelijte voće po vrhu (možete ga i lagano umiješati žlicom da dobijete efekt "swirla").
-
Hlađenje: Ostavite kolač u hladnjaku minimalno 3 sata, idealno preko noći.
🍽️ Savjet više:
– Umjesto keksa možete koristiti mljevene bademe i kokos za još laganiju verziju.
– Jogurt neka bude čvrst i kvalitetan – on nosi okus.
– Po vrhu pospite sjeckane orahe, listiće mente ili naribanu koricu limuna za dodatnu svježinu.
– Jogurt neka bude čvrst i kvalitetan – on nosi okus.
– Po vrhu pospite sjeckane orahe, listiće mente ili naribanu koricu limuna za dodatnu svježinu.
Ovaj desert je dokaz da su najjednostavnije stvari često i najbolje – pogotovo kad spojite voće, jogurt i ljeto. A ako ga probate jednom, teško da će vam hladnjak ostati bez ovog kolača ostatak sezone.
U trendu
Zadnje objave
Sva prava pridržana © 2026