Francuski krumpir

Danas vam donosimo nešto jako dobro. Fino i zasitno jelo,uz neku finu zelenu salatu,mladi luk ili nešto od zimnice super zimski ručak!Svatko ga pravi na svoj način pa evo i moga…

 

FRANCUSKI KRUMPIR

Trajanje pripreme 80 minuta

Za 2 osobe

POTREBNO;

500-600 g krumpira

100 g domaće kobasice

3 tvrdo kuhana jaja

Sol

Papar

3 žlice ulja

180 g kiselog vrhnja( i čaša ili manje po želji)

______________________________________

Za posluživanje zelena salata i mladi luk

PRIPREMA; Krumpir oprati pa ga skuhati u posoljenoj vodi,kada je kuhan oguliti ga i narezati na ploške.

Jaja kuhati oko 10 minuta da budu tvrdo kuhana pa ih kao i krumpir oguliti i narezati na ploške.Kobasicu narezati na kolute i malo samo ugrijati na 2 žlice ulja,tek toliko da one puste svoj miris i boju u ulje.

Sve skupa staviti u jednu zdjelu i kobasicu sa svim uljem također,posoliti,popapriti i izmješati.

Možete i slagati red krumpira-red jaja-red kobasice kako želite.Istresti sve u vatrostalnu zdjelu koju malo nauljite.Sve prelijte kiselim vrhnjem i zapecite prvo sa folijom na 200C 20 minuta i još 10 minuta bez folije da dobije boju.

Jako je fino i ako skuhate šaku riže i pomješate i nju sa krumpirom,jajima i kobasicom.

Poslužite uz salatu po vašoj želji.

Pozdrave Vam šalje Nina!

Kuhinja ispod duge i ebrod