Katarinski sajam u Slavonskom Brodu sajam je na kojem, od samih početaka, izlažu i obrtnici iz drugih hrvatskih županija. Ima ih i ove godine, a među njima je i Obrt Bođirković iz Borova. Oko njihovog štanda sve miriši po Slavoniji. Domaća salama, kulin, kulinova seka, švargl,…samo je dio tradicijskih proizvoda koji se u ove zimske dane nerijetko nađu na stolu svakoga od nas. I u kojima, ovdje u Slavoniji, rado uživaju i domaćini i gosti. - Oni koji nemaju svoje vole kupiti kvalitetan domaći proizvod. A upravo to im nudi naš obrt – kazala je Sanja Radivojević.
Da je tomu tako, dodala je, potvrđuje i činjenica da su i ove godine rado viđen gost. – Mi smo se na ovom sajmu prvi put pojavili prošle godine. Reakcije su bile izvrsne i jasno je bilo da ćemo doći i ove godine. Sad kad smo tu prilaze nam prošlogodišnji kupci i s osmijehom na licu govore kako im je drago što nas vide i što mogu kupiti naše proizvode – ispričala je Sanja.
Kako stari, tako i novi kupci na ovom štandu - sve što požele kupiti - mogu prvo isprobati pa ako im se svidi onda odlučuju hoće li i koliko čega kupiti te hoće li kupljeno platiti kešom ili karticom. – Mi smo tu za našeg kupca i naravno da poduzimamo sve da mu ugodimo. I ne samo kad su u pitanju načini plaćanja i probanje proizvoda prije kupovine, nego u ponudi imamo manja i veća, da tako kažem, pakiranja salama, kulinovih seka i drugih proizvoda. Pa neka svatko bira što želi. – dodaje.
A nije da ne biraju. I da ne kupuju. Kako stare tako i nove proizvode. – Ove godine u ponudi imamo dva noviteta: jednu novu varijantu hladetine koja jako dobro prolazi kod posjetitelja sajma što vidimo po tome da ga mnogi kupuju. A tu je i naš prošlogodišnji proizvod, koji je ove godine redizajniran. Riječ je o namazu od masti, čvaraka, paprike i soli koji se samelju u pastu. Ove godine imamo ih u blagoj i ljutoj verziji sa zanimljivim nazivima: „Ljuti bijes“ i „Tihi bijes“. Ove namaze također nudimo na degustaciju prije kupnje i moram reći da su svi oduševljeni. – kazala je Sanja, čija obitelj, roditelji i brat, obrt imaju već 40 godine.
-Trudimo se zadržati tradiciju karakterističnu za ovo naše podneblje. Svi proizvodi su domaći. A ono do čega posebno držimo je održavanje tradicije dimljenjem na bukovom drvetu. Naravno da za sve ostalo imamo komore, hladnjače kako bi se održao kontinuitet kvalitete, ali i kontinuitet dostupnosti proizvoda. – ispričala je Sanja Radivojević, naglašavajući kako su oni tu da ugode ljudima. Radi ljudi, posjetitelja prošlogodišnjeg Katarinskog sajma i njihovih reakcija na ono što proizvode, vratili su se ove godine, a, ako je suditi po posjećenosti štanda, ne treba sumnjati da će ih isti razlog dovesti u Slavonski Brod i iduće godine. S kvalitetom sigurno neće biti promjena. A hoće li cijene biti drugačije to ćemo tek vidjeti. Ove ih godine, rekla nam je naša sugovornica, nisu mijenjali. Iste su kao prošlogodišnje, što kupci primjećuju i pozdravljaju. A ne sumnjamo da će pozdraviti i njihovo ponovno sudjelovanje na Katarinskom sajmu.
U trendu
Zadnje objave
.PNG)
Sva prava pridržana © 2024