Recept za sutrašnji ručak koji se radi u jednoj tavi i gotov je za 25 minuta: Kremasta piletina s gljivama!
Brzi, jednostavni ručkovi koji ne zahtijevaju milijun lonaca vole svi u realnom životu. Upravo zato jedna tava već godinama preuzima glavnu ulogu u kuhanju radnim danima. A kad se k tome spoje sastojci koji se mogu kupiti u svakom dućanu... rezultat je recept koji pobjeđuje i kad nemamo vremena ni volje previše razmišljati.
Donosimo ideju koja je gotova za 25 minuta, traži minimalno rezanja i uvijek daje „restaurant feel“: kremastu piletinu s gljivama u jednoj tavi.
SASTOJCI:
-
400 g pilećih prsa, narezanih na kocke
-
200 g šampinjona, narezanih
-
1 crveni luk
-
2 češnja češnjaka
-
150 ml vrhnja za kuhanje
-
1 žličica senfa
-
1 žličica sušenog peršina
-
maslinovo ulje, sol, papar
PRIPREMA:
-
Na malo maslinovog ulja prepržiti luk dok ne omekša, dodati piletinu i kratko zapeći da dobije boju.
-
Umiješati gljive i češnjak pa pirjati još nekoliko minuta dok gljive ne ispuste vodu.
-
Dodati vrhnje, senf, peršin, sol i papar i pustiti da lagano kuha 6-8 minuta, dok se sve ne zgusne u kremasti umak.
-
Poslužiti uz rižu, tjesteninu ili pire
Ovo je jedan od onih recepata koji podsjeća da se i u „brzo i jednostavno“ može ugraditi mali element luksuza. Vrhnje i gljive daju restoran notu, a piletina drži jelo jednostavnim, poznatim i pristupačnim. I još nešto - ova formula može ići u bezbroj smjerova.
Danas gljive? Sutra špinat. Prekosutra tikvice. Jedna tava, puno mogućnosti. Dobar tek!
U trendu
Zadnje objave
Sva prava pridržana © 2025