Portal Ebrod.net unaprijedio je politiku privatnosti i korištenja takozvanih cookiesa, u skladu s novom europskom regulativom. Cookiese koristimo kako bismo mogli pružati našu online uslugu, analizirati korištenje sadržaja, nuditi oglašivačka rješenja,
kao i za ostale funkcionalnosti koje ne bismo mogli pružati bez cookiesa. Daljnjim korištenjem ovog portala pristajete na korištenje cookiesa. Ovdje možete saznati više o zaštiti privatnosti i postavkama cookiesa

SHVAĆAM
Preporuke HZJZ za ugostitelje: Evo koje su upute struke ukoliko želite raditi u doba korone
OBJAVLJENO: 25.04.2020 13:26

Preporuke HZJZ za ugostitelje: Evo koje su upute struke ukoliko želite raditi u doba korone

Dopušta se obavljanje rada ugostiteljskim objektima uz pridržavanje svih protuepidemijskih mjera.

Preporuke HZJZ za ugostitelje: Evo koje su upute struke ukoliko želite raditi u doba korone

 

Prema novim Odlukama koje je donio nacionalni Stožer civilne zaštite, dopušta se obavljanje rada ugostiteljskim objektima  iz skupina: restorani, barovi, catering objekti i objekti jednostavnih usluga uz pridržavanje svih protuepidemijskih mjera i strogih mjera fizičke udaljenosti. 
 
U preporukama Hrvatskog zavoda za javno zdravstvo navedeno je 11 točaka koje ugostitelji moraju ispuniti kako bi građanima otvorili svoja vrata.
 
Tako stoji da se rad smije odvijati samo na terasama objekata, točnije zabranjeno je usluživanje jela, pića i napitaka u samom objektu. Naručitelj preuzima kupljeno na vratima, prozoru ili neposredno ispred vrata objekta.
 
Potrebno je osigurati pridržavanje najviših higijenskih standarda te držanja razmaka ograničenog broja kupaca kako bi se smanjio fizički kontakt i održao propisani razmak od 2 metra između kupaca, prodavača i kupca te prodavača međusobno ukoliko jedan naplaćuje a drugi izdaje.
 
Nadalje, preporuča se, gdje nije drugačije uređeno, postavljanje pregrade/zaštite od  pleksiglasa ili drugog dezinficijensima perivog materijala kako bi bili ispunjeni svi uvjeti i sigurnosne mjere za zaštitu kupaca i prodavača
 
Ukoliko je moguće, preporuča se plaćanje beskontaktnim karticama, a ukoliko to nije moguće, za postupak plaćanja gotovinom preporuča se da kupac najprije stavi novac na pult i potom uzme uzvraćeni ostatak a nakon svakog kupca se pult dezinficira.
 
Proizvod (napitak, obrok i sl.) treba naručiti i platiti na mjestu koje je odvojeno od mjesta izdavanja/preuzimanja narudžbe, što znači da jedna osoba preuzima narudžbu i istu naplaćuje, dok druga izdaje naručeno. Ukoliko to nije moguće organizirati, prodavač mora obavezno dezinficirati ruke između naplate i izdavanja narudžbe te dezinficirati površinu/pult na kojem se vrši naplata i izdavanje narudžbe između te dvije aktivnosti
 
Ugostitelji moraju osigurati da se ne stvaraju gužve, te da se jasne upute o tome stave na sve ulaze i vidljiva mjesta. Ukoliko je moguće preporuča se osigurati protočnost kupaca na način da su odvojeni ulaz/prilaz od izlaza/odlaska
 
Potrebno je i na vidljivim mjestima istaknuti upute i preporuke za pridržavanje općih pravila o higijeni te strogoj mjeri fizičke udaljenosti
 
Ako je organiziran drive-in sistem zabranjen je izlazak iz automobila.
 
Kroz razgovor s ugostiteljima dalo se zaključiti da im ovakav način rada stvara više štete nego koristi. Ostaje za vidjeti koliko će se ugostitelja odlučiti na ovaj sistem rada, te na koji način će cijela ova priča funkcionirati. S jedne strane imamo građane koji se vesele sjesti u svoj omiljeni kafić i popiti dugo očekivanu kavu, a s druge strane nalaze se ugostitelji koji sa sumnjom gledaju na ovu Odluku Stožera. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Foto:ilustracija/arhiva
/ip/
 
 
 
 
 
Najčitanije