Ovi uštipci rade se bez jaja, a toliko su mekani da nitko ne primijeti razliku...
Uštipci su jedno od onih jela koje mnogi povezuju s toplim doručkom ili brzim slatkim zalogajem. Iako se u klasičnim receptima često koriste jaja, postoji jednostavan način da se pripreme mekani uštipci bez jaja, a da pritom zadrže svoju poznatu teksturu i okus.
Ova varijanta posebno je praktična kada u kuhinji ponestane jaja ili kada želite pripremiti laganiju verziju omiljenog jela. Tajna je u omjeru sastojaka i načinu pripreme tijesta.
Sastojci
-
250 g glatkog brašna
-
200 ml jogurta
-
1 žličica praška za pecivo
-
prstohvat soli
-
1 žličica šećera (po želji)
-
ulje za prženje
Priprema
U većoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol i šećer.
Dodajte jogurt i sve dobro promiješajte dok ne dobijete mekano i blago ljepljivo tijesto.
Ako je tijesto pregusto, može se dodati još malo jogurta ili žlica vode kako bi se postigla željena konzistencija.
U dubljoj tavi zagrijte ulje na srednjoj temperaturi. Žlicom uzimajte manje količine tijesta i spuštajte ih u zagrijano ulje. Uštipci se prže nekoliko minuta sa svake strane dok ne poprime zlatnu boju.
Nakon prženja izvadite ih na papirnati ubrus kako bi se uklonio višak ulja.
Kako ih poslužiti
Mekani uštipci bez jaja mogu se poslužiti na više načina. Neki ih vole posipane šećerom u prahu, dok ih drugi radije jedu uz sir, jogurt ili džem.
Bez obzira na način posluživanja, rezultat su mekani i lagani uštipci koje je moguće pripremiti u svega nekoliko minuta.
U trendu
Zadnje objave
Sva prava pridržana © 2026