Omiljen jesenski proizvod: Evo kako savršeno ispeći kestenje kod kuće baš svaki put
Jesen je stigla, a s njom i sezona kestenja, omiljenog jesenskog ploda koji mnogi s nestrpljenjem očekuju. Pečeni kesteni nisu samo ukusni, već i izvrsni za zdravlje, bogati vitaminima i mineralima. Ako želite uživati u savršeno ispečenim kestenima kod kuće, donosimo vam nekoliko savjeta kako to postići.
Odabir kestena:
Prvi korak je odabir pravih plodova. Kesteni trebaju biti čvrsti i teški za svoju veličinu. Izaberite one bez rupa i pukotina, što je znak da unutrašnjost nije napadnuta crvima.
Priprema kestena:
Prije pečenja, kestenje je potrebno pripremiti. Na ravnoj strani kestena napravite rez u obliku slova X. Ovaj korak je ključan jer omogućuje pari da tijekom pečenja izlazi iz kestena, sprječavajući ih da eksplodiraju, a također olakšava guljenje.
Pečenje u pećnici:
Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva Celzijusa. Kestene posložite na pleh obložen papirom za pečenje s rezom prema gore. Pecite ih oko 20 do 30 minuta, ovisno o veličini. Kesteni su gotovi kada se korica počne odvajati, a unutrašnjost postane meka.
Pečenje u tavi:
Za pečenje kestena u tavi, koristite duboku tavu i poklopac. Posložite kestene u jednom sloju i pokrijte. Tavu stavite na srednje jaku vatru i pecite 15 do 20 minuta, povremeno protresući tavu kako bi se kesteni ravnomjerno ispekli.
Serviranje:
Najbolje je poslužiti kestene dok su još topli. Odmah nakon pečenja umotajte ih u kuhinjsku krpu i ostavite nekoliko minuta, što će dodatno olakšati guljenje.
Uz ove korake, vaši kesteni bit će savršeno pečeni, spremni za uživanje uz večernji film ili kao zdravi međuobrok. Jesen bez kestenja je kao zima bez snijega, stoga ne propustite priliku uživati u ovom sezonskom specijalitetu. Ugodno pečenje i još bolji užitak!
U trendu
Sva prava pridržana © 2025