Kiseli kupus je zaštitni znak zime i jedna od najdostupnijih i najjeftinijih supernamirnica.

Ova namirnica ima nekoliko zdravstvenih prednosti. Bogata je vitaminom C, vlaknima i probioticima, što može je važno za imunološki sustav i probavu.

Također sadrži i vitamine K, B6 i folat, koji su važni za zdravlje kostiju i ravnotežu hormona, a smanjuje i rizik za razvoj srčanih bolesti tako što sprječava nakupljanje kalcija u žilama.

U narodnoj se medicini koristi za regeneraciju jetre, liječenje dijabetesa, gihta, čira na želucu i dvanaesniku.

Zimi ga volimo pripremati na razne načine, od sarme do kupusa s kobasicom. Ipak, važno je napomenuti da, iako kiseli kupus ima mnogo pozitivnih aspekata, treba ga konzumirati umjereno zbog visokog sadržaja soli.

 

Lifestyle

Ako ste se pitali što se dogodilo s kunama, evo odgovora

Lifestyle

Čišćenje može biti gotovo jednako štetno za vaše zdravlje kao i pušenje, pokazuje jedno istraživanje

Lifestyle

Nova funkcija na popularnoj aplikaciji omogućit će korisnicima brzu provjeru autentičnosti primljenih fotografija