Najjednostavnija krem juha od batata, zdrava, zasitna i gotova za 30 minuta...
Kad vani zahladi, ništa ne godi kao tanjur guste, tople juhe. A ako tražite recept koji je istovremeno zdrav, brz i fin, krem juha od batata bit će vaš novi favorit.
Ova juha sadrži sve što treba jednom jesenskom obroku: prirodnu slatkoću, bogatu teksturu i blagi, umirujući okus koji se savršeno slaže s hladnijim danima.
Zašto baš batat?
Osim što je izuzetno ukusan, batat je prava mala riznica zdravlja.
Sadrži vitamine A, C i E, obiluje vlaknima, a zbog prirodnih šećera ima blago karameliziranu notu koja svakoj juhi daje poseban karakter.
Sastojci (za 2 do 3 porcije):
-
1 veći batat (oko 300 g)
-
1 manji luk
-
1 češanj češnjaka
-
1 žlica maslinovog ulja
-
600 ml povrtnog temeljca ili vode
-
Sol i papar po ukusu
-
Po želji: prstohvat kurkume, đumbira ili muškatnog oraščića
-
Za serviranje: malo vrhnja za kuhanje ili sjemenki bundeve
Priprema:
-
Na maslinovom ulju kratko propirjajte sitno nasjeckani luk i češnjak dok ne omekšaju.
-
Dodajte oguljeni i narezani batat te začine po želji.
-
Ulijte temeljac i kuhajte oko 15 minuta, dok batat ne omekša.
-
Maknite s vatre i izmiksajte štapnim mikserom dok ne dobijete glatku, baršunastu teksturu.
-
Po želji dodajte malo vrhnja ili kokosovog mlijeka za puniji okus.
Savjet više:
Ako volite pikantne juhe, dodajte mrvicu čilija ili svježi đumbir. Za one koji vole slađu notu, pospite malo cimeta, kombinacija s batatom iznenađujuće je dobra.
Topla zdjela zdravlja
U samo 20 minuta dobit ćete nutritivno bogat i lagan obrok koji možete poslužiti samostalno ili uz komadić kruha s maslacem.
Krem juha od batata dokaz je da jednostavna jela mogu biti jednako ukusna i zadovoljavajuća kao i složene delicije.
Krem juha od batata dokaz je da jednostavna jela mogu biti jednako ukusna i zadovoljavajuća kao i složene delicije.
Savršena za brzu večeru ili vikend ručak, jednostavna, mirisna i puna jesenskog šarma.
U trendu
Zadnje objave
Sva prava pridržana © 2025