Portal Ebrod.net unaprijedio je politiku privatnosti i korištenja takozvanih cookiesa, u skladu s novom europskom regulativom. Cookiese koristimo kako bismo mogli pružati našu online uslugu, analizirati korištenje sadržaja, nuditi oglašivačka rješenja,
kao i za ostale funkcionalnosti koje ne bismo mogli pružati bez cookiesa. Daljnjim korištenjem ovog portala pristajete na korištenje cookiesa. Ovdje možete saznati više o zaštiti privatnosti i postavkama cookiesa

SHVAĆAM
HZJZ OBJAVIO NOVE UPUTE ZA RAD KAFIĆA I RESTORANA: Od sada mogu biti otvoreni i poslije 23 sata, pogledajte i ostale preporuke
OBJAVLJENO: 21.05.2020 10:25

HZJZ OBJAVIO NOVE UPUTE ZA RAD KAFIĆA I RESTORANA: Od sada mogu biti otvoreni i poslije 23 sata, pogledajte i ostale preporuke

U njima se, za razliku od prijašnjih, ne navodi ograničenje rada do 23 sata.

HZJZ OBJAVIO NOVE UPUTE ZA RAD KAFIĆA I RESTORANA: Od sada mogu biti otvoreni i poslije 23 sata, pogledajte i ostale preporuke

 

Hrvatski zavod za javno zdravstvo objavio je nove upute za rad u ugostiteljskim objektima s terasama i bez njih te u ugostiteljskim objektima u smještajnim kapacitetima u okviru postupnog ublažavanja restrikcija vezanih uz COVID-19. U njima se, za razliku od prijašnjih, ne navodi ograničenje rada do 23 sata.

Radi sprječavanja širenja infekcije tijekom boravka u ugostiteljskim objektima s terasama i bez njih te u ugostiteljskim  objektima  u  smještajnim  kapacitetima  potrebno  je  osigurati  fizički  razmak  među posjetiteljima te između posjetitelja i zaposlenika, piše Jutarnji.hr.

 

Organizacija rada
U objektima se stolovi do dolaska gostiju drže praznima, a pribor se servira kada gosti sjednu. Preporučuje se jelovnike istaknuti na ulazu ili drugom vidljivom mjestu na odgovarajući način u plastificiranom obliku, odnosno preporučuje se ukloniti klasične oblike jelovnika. Moguće je posjetiteljima dati usmenu preporuku ili na koji drugi prihvatljivi način iskazati ponudu hrane i pića.

Ograničenje ukupnog broja posjetitelja
Ograničenje broja posjetitelja može se postići na način da se na raspolaganje stavi onaj broj stolova koji je moguće postaviti tako da su stolovi međusobno udaljeni 1,5 m. Ulazak gostiju regulira se na način da sljedeći posjetitelj ili skupina posjetitelja može ući tek kad prethodna skupina posjetitelja napusti prostor objekta. Fizički razmak između pojedinih grupa posjetitelja mora biti najmanje 1,5 m. Stolovi trebaju biti raspoređeni tako da se održi fizički razmak od 1,5 m među stolovima, odnosno  među  različitim  skupinama  gostiju.  Za  stolovima  mogu  sjediti  organizirane  skupine  gostiju  pri čemu među pojedinim skupinama gostiju u objektu razmak mora biti najmanje 1,5 m. Primjerice, članovi jedne obitelji sjede udaljeni 1,5 m od druge skupine gostiju, čak i ako se radi o dugačkim stolovima koji su namijenjeni za sjedenje više osoba. 

Posluživanje hrane i pića
Posjetitelji također mogu u ugostiteljskom objektu naručiti obrok ili napitak koji će uzeti sa sobom i konzumirati na terasi, odnosno na otvorenome. Prilikom naručivanja mora se poštovati fizički razmak od najmanje 1,5 m između kupaca koji čekaju u redu. Za šankom je moguće naručiti i preuzeti hranu  ili  napitak  bez  zadržavanja,  odnosno  nije  dopušteno  zadržavanje  za  šankom.  Također, moguće je posluživanje stajaćih gostiju ako se drže fizičkog razmaka, s visokim stolovima i bez njih, uz konzumaciju iz ruke.

Zaposlenik koji poslužuje gosta na vanjskim prostorima samog objekta
Određuje se jedan zaposlenik koji poslužuje unaprijed točno određeni broj stolova kako bi se što više smanjilo miješanje zaposlenika i gostiju. Između naplaćivanja usluge i posluživanja pojedinih posjetitelja zaposlenik objekta mora dezinficirati ruke.

Maske za lice
Preporučuje se nošenje maski za lice u zatvorenom prostoru. Osim medicinskih maski mogu se koristiti i platnene maske za lice koje se peru na minimalno 60°C i ponovno koriste. Poželjno je da zaposlenici nose i jednokratne zaštitne rukavice.

Više pročitajte na portalu Jutarnji.hr.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Foto:ilustracija/Photo by Viktoria Alipatova from Pexels
/ebrod/
Najčitanije