Donosimo brze i jednostavne recepte za božićne kekse koji izgledaju kao da su iz slastičarnice
Blagdani su pred vratima, a s njima dolazi i nezaobilazna tradicija pečenja božićnih keksa. Ako nemate puno vremena, a želite impresionirati obitelj i prijatelje slasticama koje izgledaju kao da su izašle iz profesionalne slastičarne, ne brinite! Donosimo vam nekoliko jednostavnih recepata koji ne zahtijevaju puno truda, a oduševit će i izgledom i okusom.
1. Zvjezdice od cimeta
Ove aromatične kekse pripremaju i najpoznatije slastičarnice, a vi ih možete napraviti za manje od sat vremena.
Sastojci:
• 250 g mljevenih badema
• 100 g šećera u prahu
• 2 bjelanjka
• 1 žličica cimeta
• Sok od pola limuna
Priprema:
1. Pomiješajte bademe, šećer u prahu i cimet.
2. Dodajte lagano umućene bjelanjke i limunov sok, pa zamijesite glatko tijesto.
3. Razvaljajte tijesto na debljinu od pola centimetra i izrezujte zvjezdice.
4. Pecite na 160 °C oko 10 minuta.
5. Po želji prelijte šećernom glazurom za dodatni sjaj.
2. Čokoladne kuglice s kokosom
Jednostavne, bez pečenja i s pravim blagdanskim štihom.
Sastojci:
• 200 g mljevenog keksa
• 100 g čokolade za kuhanje
• 100 ml vrhnja za šlag
• 2 žlice ruma (po želji)
• Kokos za valjanje
Priprema:
1. Otopite čokoladu s vrhnjem i pomiješajte s mljevenim keksima i rumom.
2. Oblikujte kuglice i uvaljajte ih u kokos.
3. Ostavite ih u hladnjaku da se stegnu i spremne su za posluživanje.
3. Linzeri – klasični keksi s pekmezom
Linzeri su klasik koji uvijek osvaja, a izgledom podsjećaju na najfinije slastičarske kekse.
Sastojci:
• 200 g maslaca
• 100 g šećera
• 1 jaje
• 300 g glatkog brašna
• Naribana korica limuna
• Pekmez od malina ili marelice
Priprema:
1. Umutite maslac i šećer, dodajte jaje i koricu limuna.
2. Postupno umiješajte brašno i zamijesite tijesto.
3. Razvaljajte tijesto i izrezujte oblike – polovica keksa neka ima rupu u sredini.
4. Pecite na 180 °C oko 8-10 minuta.
5. Spajajte kekse pekmezom i pospite šećerom u prahu.
4. Snježne kuglice od kokosa i badema
Samo tri sastojka, a rezultat izgleda kao umjetničko djelo.
Sastojci:
• 200 g kondenziranog mlijeka
• 200 g kokosa
• Bademi za punjenje
Priprema:
1. Pomiješajte kondenzirano mlijeko s kokosom dok ne dobijete gustu smjesu.
2. Oblikujte kuglice i u sredinu svake stavite badem.
3. Kuglice po želji uvaljajte u dodatni kokos za dekoraciju.
Savjeti za savršen izgled
• Koristite silikonske kalupe za precizne oblike.
• Ukrasite kekse šećernim glazurama, jestivim šljokicama ili čokoladnim preljevom.
• Spremite ih u ukrasne kutije – idealne su i kao poklon!
Blagdani su pravo vrijeme da uživate u mirisima i okusima koji vraćaju osmijeh na lica svih oko vas. Uz ove brze i jednostavne recepte, vaša će blagdanska kuhinja zasjati poput prave slastičarnice!
U trendu
Zadnje objave
Sva prava pridržana © 2025