Beravci ponovno oživjeli staru tradiciju: 45. Ižimača okupila brojne posjetitelje
U Etno parku u Beravcima u nedjelju, 13. rujna, održana je 45. Ižimača, jedna od najdugovječnijih manifestacija ovoga kraja.
Brojni posjetitelji mogli su vidjeti kako se nekada cijedio jabukov mošt, a program su upotpunili nastupi folklornih skupina iz različitih dijelova Hrvatske i inozemstva.
Ižimača se u Beravcima održava od 1978. godine, a tijekom gotovo pet desetljeća postala je prepoznatljiv dio kulturnog života mjesta.
Ižimanje jabuka središnji dio programa
Najveću pozornost i ove je godine privukao prikaz „ižimanja“, odnosno cijeđenja jabukova mošta na staroj drvenoj napravi po kojoj je cijela priredba dobila ime.
Ižimača se sastoji od dva dijela. U dubljenim hrastovim valovima, složenima u krug, nalazi se težak kameni kotač koji drobi jabuke. Kotač pokreću konji hodajući ukrug, baš kao što se to nekada radilo u slavonskim selima.
Usitnjene jabuke nakon toga prenose se u prešu, gdje se iz njih cijedi mošt.
Upravo je očuvana i obnovljena ižimača ono po čemu su Beravci posebni. Stari način dobivanja jabukovače ondje nije ostao samo dio priče o prošlosti, nego ga posjetitelji svake godine mogu vidjeti uživo.
