Nakon blagdana i obilnih obroka, većina se vraća jednostavnijoj i lakšoj prehrani. Teška jela, kolači i kombinacije koje inače ne jedemo često ostave osjećaj tromosti, pa tijelo prirodno traži nešto drugačije poput obrok koji će zasititi, ali bez težine. Tu na scenu dolaze proteinski obroci.
Zašto baš proteini nakon blagdana
Proteini imaju važnu ulogu u oporavku organizma i održavanju energije.
Za razliku od teških i masnih obroka:
- duže drže sitost
- ne opterećuju probavu
- pomažu stabilizirati razinu energije
Zato su idealan izbor kada želite “resetirati” prehranu bez drastičnih promjena.
Ideja za lagani proteinski tanjur
Ovaj obrok možete pripremiti za manje od 20 minuta, a kombinira sve što vam treba:
Sastojci:
- pileća prsa ili puretina (150-200 g)
- svježe povrće (rukola, rajčica, krastavac)
- kuhana jaja ili svježi sir
- maslinovo ulje
- limunov sok
- začini po želji
Priprema
- Piletinu ili puretinu lagano začinite i ispecite na tavi bez puno masnoće
- Povrće narežite i posložite na tanjur
- Dodajte jaja ili svježi sir kao dodatni izvor proteina
- Sve prelijte s malo maslinovog ulja i limunovog soka
Rezultat je obrok koji je:
- lagan
- zasitan
- nutritivno uravnotežen
Kako ga prilagoditi sebi
Prednost ovakvog obroka je što ga lako možete mijenjati:
- umjesto piletine koristite tunu ili losos
- dodajte avokado za zdravu masnoću
- ubacite orašaste plodove za dodatnu energiju
Na taj način ne postaje dosadan, a i dalje ostaje lagan.
Nakon razdoblja obilne hrane, tijelu najviše odgovara povratak jednostavnim obrocima. Ne trebaju vam komplicirani recepti , dovoljno je nekoliko kvalitetnih namirnica i dobit ćete obrok koji vas vraća ravnotežu.