Portal Ebrod.net unaprijedio je politiku privatnosti i korištenja takozvanih cookiesa, u skladu s novom europskom regulativom. Cookiese koristimo kako bismo mogli pružati našu online uslugu, analizirati korištenje sadržaja, nuditi oglašivačka rješenja,
kao i za ostale funkcionalnosti koje ne bismo mogli pružati bez cookiesa. Daljnjim korištenjem ovog portala pristajete na korištenje cookiesa. Ovdje možete saznati više o zaštiti privatnosti i postavkama cookiesa

SHVAĆAM
Vrijeme je kuhanih kukuruza, mi smo kušali novi recept
Sb portal - EBROD.net
OBJAVLJENO: 20.07.2017 17:25

Vrijeme je kuhanih kukuruza, mi smo kušali novi recept

Dok ga većina priprema na tradicionalni način, kuhanjem u slanoj vodi, nudimo vam nešto drukčiju recepturu, za cca 8 klipova kukuruza.

Vrijeme je kuhanih kukuruza, mi smo kušali novi recept

 

SLAVONSKI BROD- Za sve ljubitelje mladog, kuhanog kukuruza, sezona je uvelike počela. Dok ga većina priprema na tradicionalni način, kuhanjem u slanoj vodi, nudimo vam nešto drukčiju recepturu, za cca 8 klipova kukuruza.


Posudu u kojoj će se kuhati napunite s 3/4 vode, dodajte 100 g. maslaca, dvije šalice mlijeka te osam žlica soli, kada voda proključa mlade kukuruze očistiti od zelene ovojnice (lišća) i staviti ih da se kuhaju 20-35 min. Zelenom ovojnicom koju ste skinuli s mladog kukuruza, možete ih pokriti . Ovaj način pripreme ne mijenja bitno okus kukuruza, ali mu daje posebnu, zlatno žutu boju, i neobično lijepu teksturu okusa, koja će vaša nepca zasigurno ugodno iznenaditi. Mnogi gurmani ovako skuhani kukuruz, nakon što je skuhan i lagano ohlađen, zrna jednostavno sastružu žlicom ili nožem, i posluže kao prilog brojnim jelima od mesa ili ribe. Naravno, ovisno o ukusu, možete ga dodatno posoliti ili premazati maslacem. Pokušajte, jednostavno je. Kušali smo, izvrsno je.


Kukuruz je ikona američke kulture koja je opisana u tradicionalnim mitologijama Maya, Azteka i Inka. Smatra se da potječe iz Meksika ili središnje Amerike, a sezonska je namirnica koju su konzumirale najranije civilizacije koje su nastanjivale te prostore. Dokazi o pripremi jela od kukuruza sežu u daleku povijest, čak do prije 7 000 godina. Indijanci su izrazito štovali ovu biljku, budući da im je služila kao hrana, sklonište, dekoracija, pa čak i kao gorivo. Kukuruz je danas vrlo rasprostranjena namirnica. Konzumira se kao povrće ili se melje u brašno od kojeg se radi ukusan kukuruzni kruh. Palenta, tradicionalno jelo na bazi kukuruza, sastavni je dio starih mediteranskih jelovnika, a svoje mjesto nalazi i danas kao dodatak ribljim i mesnim specijalitetima.
Ova namirnica slatkastog okusa i prekrasne žute boje obiluje vlaknima koja snižavaju povišene razine kolesterola i brinu se za dobru liniju, folnom kiselinom koja štiti krvožilni sustav, vitaminom B1 - važnim za dobar rad mozga te ugljikohidratima koji nam pružaju prijeko potrebnu energiju.

 

 

 

 

/P/

Najčitanije
Lifestyle
Vježbe za trudnice i Ples za djecu u FLOW-u!

Voditeljica oba programa je Martina Jelinić, instruktorica grupnog fitnessa educirana za prenatalno vježbanje i plesačica.

Vježbe za trudnice i Ples za djecu u FLOW-u!

Živjeti zdravo, misao je vodilja nekih Brođana, djeca su danas slobodno vrijeme provela u igri i vježbanju

U sklopu projekta „Živjeti zdravo“, bez obzira na vrijeme danas su nastavljene aktivnosti podprojekta koji nosi naziv „Volonteri u parku“.

Živjeti zdravo, misao je vodilja nekih Brođana, djeca su danas slobodno vrijeme provela u igri i vježbanju

Jedna od ljepotica s fotografije bit će u subotu izabrana za Miss Brodsko- posavske županije

2. lipnja u KKD „I. B. Mažuranić“, s početkom u 19,30 sati.

Jedna od ljepotica s fotografije bit će u subotu izabrana za Miss Brodsko- posavske županije

Izgubite 15 centimetara u struku uz neobične vježbe Greer Childers

Jedna od najučinkovitijih i svjetski priznatih vježbi je sustav dišnih vježbi Body Flex.

Izgubite 15 centimetara u struku uz neobične vježbe Greer Childers

Modna kombinacija uz čizmice koje savršeno prate liniju noge i stopala

Čizme možete kombinirati u svim prilikama i godišnjim dobima.

Modna kombinacija uz čizmice koje savršeno prate liniju noge i stopala

Voćari, povrćari i stručnjaci za biomedicinu otkrivaju koliko je zapravo svježa hrana koju kupujemo u dućanima

Koliko je zapravo staro “svježe” voće i povrće koje kupujemo u trgovinama?

Voćari, povrćari i stručnjaci za biomedicinu otkrivaju koliko je zapravo svježa hrana koju kupujemo u dućanima