Sb portal - EBROD.net
OBJAVLJENO: 21.03.2017 13:36

Recept po preporuci kuhara Tonija Magdića

Stiže preporuka za pripremu svinjskih fileta uz prilog na meksički način

Recept po preporuci kuhara Tonija Magdića

 

SLAVONSKI BROD-Umjesto očekivanih gastro kombinacija uobičajenih za početak proljeća, stigla nam je preporuka za pripremu svinjskih fileta uz prilog na meksički način, piše Poslovni portal.

Recept za jelo prigodno za svako doba godine preporučuje mladi kuhar iz Slavonskog Broda Toni Magdić, šef kuhinje restorana Zrinski u brodskom hotelu Art. Pripremite ručak pun meksičkih okusa i boja za 4 osobe, prema receptu u nastavku:

Namirnice:

700 g svinjskog filea
4 kom. mladog luka
2 glavice crvenog luka
200 g slatkog kukuruza
200 g crvenog graha
50 g graška
1 svježa paprika
1 svježa rajčica
3 češnja češnjaka
400 ml bistre juhe
1 žličica pirea od rajčice
sol, papar, umak tabasco

Priprema:

Svinjski file očistiti od masnoće i žilica. Drškom kuhače izdubiti meso kroz sredinu i napuniti mladim lukom. Meso izvana posoliti, popapriti pa na tavi na malo ulja popržiti sa svih strana na jačoj vatri, dok ne poprimi zlatnu boju. Izvaditi na tanjur i pokriti folijom. U istoj tavi 5 minuta pržiti papriku, luk, rajčicu. Dodajte češnjak, grah, kukuruz, grašak. Pirjajti na laganoj vatri još oko 5 minuta. Zatim uliti juhu, sol, papar pa dodati pire, tabasco, i jednu chili papričicu. Vratiti u tavu svinjski file, poklopiti i nastaviti pirjati na laganoj vatri oko 20 minuta. 

 

               

 

 

 

autor: Ivica Vlašić/ Poslovni portal

Najčitanije
Vijesti
Dragi vozači, sutra će od šest sati ujutro policija pojačano kontrolirati brzinu vožnju

Na području svih Policijskih uprava provest će se kontinuirani 24-satni nadzor brzine kretanja vozila.

Dragi vozači, sutra će od šest sati ujutro policija pojačano kontrolirati brzinu vožnju

Kako izgleda prevrtanje u automobilu bez sigurnosnog pojasa iskusili su Gimnazijalci

Simulator prevrtanja-važnost korištenja sigurnosnog pojasa!

Kako izgleda prevrtanje u automobilu bez sigurnosnog pojasa iskusili su Gimnazijalci

Nova radna mjesta u brodskim vrtićima i gradskoj upravi

Javni natječaj izašao je na stranicama Grada Slavonskog Broda.

Nova radna mjesta u brodskim vrtićima i gradskoj upravi

Dragi Brođani samo dajte, za prebrzu vožnju u nekoliko dana više od 135 tisuća kuna napisanih kazni

Policija registrirala 270 prekršaja nepropisnih brzina,

Dragi Brođani samo dajte, za prebrzu vožnju u nekoliko dana više od 135 tisuća kuna napisanih kazni

Nema više idile između premijera Andreja Plenkovića i ministra financija Zdravka Marića koji, navodno, odlazi

Za Plenkovića nije više pitanje treba li ministar financija odstupiti, nego kako će se to izvesti.

Nema više idile između premijera Andreja Plenkovića i ministra financija Zdravka Marića koji, navodno, odlazi

Glasnogovornica Kata Nujić: Do sada ovakvih slučajeva na dionici kod Slobodnice nije bilo, utvrđujemo sve okolnosti

Policija utvrđuje okolnosti i način na koji su migranti ušli u RH.

Glasnogovornica Kata Nujić: Do sada ovakvih slučajeva na dionici kod Slobodnice nije bilo, utvrđujemo sve okolnosti