Portal Ebrod.net unaprijedio je politiku privatnosti i korištenja takozvanih cookiesa, u skladu s novom europskom regulativom. Cookiese koristimo kako bismo mogli pružati našu online uslugu, analizirati korištenje sadržaja, nuditi oglašivačka rješenja,
kao i za ostale funkcionalnosti koje ne bismo mogli pružati bez cookiesa. Daljnjim korištenjem ovog portala pristajete na korištenje cookiesa. Ovdje možete saznati više o zaštiti privatnosti i postavkama cookiesa

SHVAĆAM
Brodsko- posavska županija obiluje mjestima na kojima se mogu kušati savršena domaća jela, Ribarska kuća i Stupnički dvori nude savršene menije u sklopu projekta Turističke zajednice županije
OBJAVLJENO: 16.07.2019 18:50

Brodsko- posavska županija obiluje mjestima na kojima se mogu kušati savršena domaća jela, Ribarska kuća i Stupnički dvori nude savršene menije u sklopu projekta Turističke zajednice županije

Riječ je o projektu "Okusi graničarskog kraja" kojeg provodi Turstička zajednica Brodsko- posavske županije.

 

SLAVONSKI BROD- "Okusi graničarskog kraja" projekt je Turističke zajednice Brodsko- posavske županije koji je usmjeren na razvoj ponude lokalnih i regionalnih kulinarskih prepoznatljivosti, brendiranje i umrežavanje ponude, promociju i propagandu sudionika nosioca standarda Okusi, te sustavni razvoj turističke ponude i novih turističkih proizvoda u području gastronomije. Provodi se od 2017. godine i u njega je s današnjim danom uključeno ukupno 15 ugostiteljskih objekata. Posljednja dva dolaze iz općine Brodski Stupnik a riječ je o poznatoj Ribarskoj kući i restoranu Stupnički dvori.

- Treća je godina projekta i pokriva deset hrvatskih županija i 132 ugostiteljska objekta, od Metkovića do Vukovara. Do kraja iduće godine u planu imamo pokriti cijelu Hrvatsku. Riječ je o objektima u kojima se može pojesti lokalna, tradicijska hrana, spravljena od domaćih tradicijskih namirnica, jer to je ono što brend nosi. Članovi i nositelji standarda do danas su pokazali veliko zadovoljstvo provedbom projekta i rezultat je to timskog rada turističkih zajednica, lokalnih i županijskih.- kazao je danas Borislav Šimenc, voditelj projekta Okusi hrvatske tradicije.


Sunčica Nožinić iz restorana Stupnički dvori naglasila je danas da će im uključenost u projekt puno značiti obzirom da je riječ o malom obiteljskom restoranu.- Ovo nam je i potvrda našeg truda i rada angažiranih djelatnika. Kako bismo dobili certifikata na meniju smo ponudili predivnu vinsku juhu, pečenu patku, odnosno pačja prsa na posteljici od celera i tačke koje bi zapravo svi trebali doći i kušati.-

 

             

Ena Kokanović stručni je suradnik na projektu i radi na drugom ciklusu promocije cijelog projekta, odnosno retorana uključenih u projekt na našoj županiji „Okusi graničarskog kraja“. – Sa svom blogom posjetila sam sve restorane i imala jako „težak“ posao i probati sva ta jela te ih ocijeniti. Jako mis se sviđa način na koji ljudi razmišljaju prezentirajući okuse našeg graničarskog kraja, jer Slavonija je puno više od kulina i šunke što se vrlo dobro može vidjeti u našim restoranima. Spajaju tradicionalne namirnice na suvremen način i to je nešto što može parirati bilo kojem modernom restoranu. Kvalitetna riba, divljač, meso, povrće koje imamo u svom okruženju nude mogućnost da razmišljamo izvan okvira.“- kazala je Ena Kokanović, blogerica.


Blaženka Dikanović vodi Ribarsku kuću koja ove godine obilježava 25 godina rada- Od kada radimo pripremamo tradicionalna jela karakteristična za ovo područje. Ribnjaci su tu nekada bila pa je bilo logično da fiš bude naša prva ponuda. Naravno pripremamo čobanac, jela s roštilja, gulaš, grah, no riba je ono što se najviše traži. Upravo stranci koji navraćaju u restoran traže tu domaću hranu, pečenu i prženu ribu, soma, šarana i smuđa, domaći kulin, šunka i slanina i palačinke s orasima i medom. Veseli da su naši recepti prepoznati i da smo postali dijelom projekta „Okusi graničarskog kraja“.- kazala je gospođa Dikanović i podsjetila da osim gastro ponude Ribarska kuća od prošle godine ima i prenoćište sa 16 ležajeva.

Gastro ponuda sve je veći motiv dolaska turista u destinaciju ali i značajan motiv za ocjenu kvalitete i razloga dolaska u pojedinu destinaciju. U posljednje dvije godine puno radimo na brendiranju i ulaganju u što bolju prepoznatljivost, vidljivost i ponudu naše eno- gastro ponude. U projekt smo uključili 13 restorana, plus danas još dva nova. Cilj nam je povezati eno gastro, poljoprivredu i turizam, povećati broj gostiju koji će uživati u kulinarskim specijalitetima.- kazala je Ružica Vidaković, direktorica Turističke zajednice Brodsko- posavske županije.

 

             


Ovaj projekt korak je više u razvoju kontinentalnog turizma. – Veseli da imamo normirane objekte koji po određenim principima promoviraju našu gastro ponudu. Ribarska kuća i Stupnički dvori dva su nova uz postojećih 13.- kazao je župan Brodsko- posavske županije i predsjednik Turističke zajednice Brodsko- posavske županije naglašavajući kako je u posjeti bio austrijski član odbora regija koji ga je ugodno iznenadio znanjem o turističkoj ponudi Slavonije pa tako i Brodsko- posavske županije, kazavši da je „Slavonija za njega ona prava Hrvatska“ koju uz eno gastro ponudu karakteriziraju povijest i umjetnost, za što su svakako zaslužni i ljudi koji rade u turizmu i Slavonije ali i naše županije.

Priča se širi i širit će se dalje. Već u mjesecu studenom bit će organizirani nacionalni Dani okusa u svim županijama uključenim u projekt.

 

 

/Sanja Špehar/

Najčitanije
Vijesti
Hrvatski kanuisti najuspješniji na svjetskom prvenstvu, među njima i naša Vanesa Tot

Hrvatska reprezentacija je imala dva A finala u kanuu jednokleku na 500m te dvokleku na 200m.

Hrvatski kanuisti najuspješniji na svjetskom prvenstvu, među njima i naša Vanesa Tot

Azil u Brodu udovoljava svim uvjetima, ali negdje zapinje u provedbi i zbrinjavanju kazala nam je naša sugrađanka Suzana koja je imala neugodno iskustvo

Sretna šapica ima kapacitet za 41 napuštenog psa.

Azil u Brodu udovoljava svim uvjetima, ali negdje zapinje u provedbi i zbrinjavanju kazala nam je naša sugrađanka Suzana koja je imala neugodno iskustvo

Nakon više od godine dana zastoja kreće novi HROK, to znači da će banke ponovo razmjenjivati podatke o građanima koji ne ispunjavaju svoje obveze, želi se smanjiti prezaduženost

Kreditne i financijske institucije od ponedjeljaka, 26. kolovoza nastavljaju s djelomičnom razmjenom podataka o građanima, i to samo za klijente koji nisu ispunili svoju dospjelu obvezu u roku.

Nakon više od godine dana zastoja kreće novi HROK, to znači da će banke ponovo razmjenjivati podatke o građanima koji ne ispunjavaju svoje obveze, želi se smanjiti prezaduženost

Nismo odlikaši, ali je čvrsta četvorka, opći uspjeh naših učenika je 4, 17, a broj izostanaka u prosjeku je 61,4 sati godišnje, pokazuje Školski e-Rudnik kao baza podataka

U Ministarstvu znanosti i obrazovanja predstavljeno proširenje aplikacije ŠeR - Školski e-Rudnik.

Nismo odlikaši, ali je čvrsta četvorka, opći uspjeh naših učenika je 4, 17, a broj izostanaka u prosjeku je 61,4 sati godišnje, pokazuje Školski e-Rudnik kao baza podataka

Mladi, alkoholizirani vozač noćas je autom udario u metalne stupove, nakon čega se vozilo odbilo, prevrnulo na krov i završilo u kanalu, a on pred prekršajnim sucem

Zbog neprilagođene brzine u kružnom toku.

Mladi, alkoholizirani vozač noćas je autom udario u metalne stupove, nakon čega se vozilo odbilo, prevrnulo na krov i završilo u kanalu, a on pred prekršajnim sucem

Prevara pri prodaji putem društvenih mreža uvijek je moguća, dogodila se jednom Brođaninu

44-godišnji Brođanin kao odgovorna osoba trgovačkog društva naručio je dijelove u vrijednosti više tisuća kuna.

Prevara pri prodaji putem društvenih mreža uvijek je moguća, dogodila se jednom Brođaninu